中国作为饮食文化源远流长的国家，可以说在吃这一方面是很有一套的，上至飞禽，下至走兽，水里游的，树上长得，几乎没有什么不能成为中国人盘中的佳肴。

而在遥远的美国，虽然它是一个历史较短的国家，但也有自己传统的饮食文化。然而，有很多食物虽然在美国很常见，但在我国却难觅踪影，就比如说美国人几乎都吃过的火鸡，在中国就没有几个人吃过，这样的事发生在吃货众多的我国似乎不可思议，那究竟是什么原因导致火鸡不受国人待见呢？

火鸡，往往是美国节日餐桌上的主角，比如在感恩节当天，火鸡的地位就十分重要，但是就是这样的火鸡，在中国却没有人爱吃。

美国人料理火鸡，通常将鸡肉先腌制十小时以上，再在鸡肉里填充馅料，再进行烤制，但这样做出来的火鸡，卖相虽然不错，但味道着实不算太好，但美国人却很爱吃。

火鸡最大能长到10公斤，远比普通肉鸡重，而且，火鸡肉是一种蛋白质含量很高的食物，它的脂肪含量很低，瘦肉很多，出肉量也高。但是，脂肪低也导致火鸡肉经过烤制后肉比较柴，吃起来像是吃纸一样，这和国人所常吃的鸡肉完全不同，远没有肉鸡的汁水饱满，这也难怪它不受国人待见。就连姚明在美国时，也不能接收它的口感。

笔者想说的是，火鸡虽然味道不太好，但营养价值高，而且，火鸡的味道代表了美国人回忆的味道。不过，要说好吃的鸡肉料理，还是要到中国来吃，这也不奇怪那么多外国人为了正宗中餐而留在中国。

对此，你怎么看。