大概在两三年前，有一款进口方便面突然开始风靡网络。

它以“爆辣”作为自己的宣传卖点，它便是来自于韩国的“火鸡面”。事实上，这款方便面的口味与火鸡并没有太大的关系，只是包装上印有一只卡通火鸡的图案。

因此，火鸡面成为了它更为通用的名称。

产品一出，许多年轻人纷纷慕名购买，试图挑战这一传说中的辣度。

还有许多大胃王吃播，抓住了观众的猎奇心理，挑战限定时间内吃完十几桶甚至是几十桶火鸡面。一时间，火鸡面的热度迅速飙升，就像如今的螺蛳粉。

一开始，火鸡面仅仅只能通过网络渠道购买，这更是引发了大家强烈的购买欲望。

经典的火鸡面中包含的仅是一块面饼，一包酱料，一包海苔碎。看似平平无奇的火鸡面，味道却与国内售卖的方便面大相径庭。

面饼相对于普通方便面更加劲道，因此煮的时间更长。而酱料是暗红色的浓稠液体，是辣味的主要来源。海苔芝麻碎为泡面增加了一些韩式风味。

虽然官方说法是，火鸡面可以同时做成拌面与汤面两种风味，但是滚烫的汤汁更加重了辣味对舌头的刺激感，因此，大部分食客还是会以拌面的形式来吃。

白色的面饼煮至略显透明的黄色就可以捞出，过凉水后可以使面条更加劲道。随后与酱料拌匀，撒上芝麻碎，面条裹着浓稠的酱汁，还未品尝就可以闻见辣味。

火鸡面的味道其实偏甜辣，与韩国一贯的口味较吻合。

但网上对火鸡面口味的议论却陷入两极化：有些人认为与自己平时吃的口味比起来，火鸡面根本不辣，太清淡了。

而另外一些人却认为，没有牛奶或凉水解辣，根本吃不了火鸡面。

这也许就是不同地区饮食习惯所造成的差异，游品的夭夭作为很能吃辣的重庆人，但是也不得不说，这火鸡面的确是太辣了。

伴随着产品的畅销，火鸡面获得了一批“狂热粉”，他们热衷于解锁各种火鸡面的吃法。

比如用牛奶煮火鸡面，可以获得口味更加温和的火鸡面。在火鸡面上放上芝士，可以得到“拉丝”的火鸡面，甚至有些店家还推出了火鸡面煎饼。

火鸡面的商家也没有停下不断创新的脚步，他们为爱吃辣爱挑战的人推出了双倍辣核弹火鸡面，为坚持“芝士就是力量”的人推出了芝士味火鸡面，为不能吃辣的人推出了奶油火鸡面。

这些奇特的口味，也引发了新一波网络热潮。而如今，火鸡面的热度却逐渐降低，大家对火鸡面的

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