火鸡

皇家后花园感恩节火鸡大餐

发布时间:2024/9/3 13:14:21   

这几天有刷到一个新闻说到火鸡价格飞涨,美国人将迎来史上“最昂贵的感恩节!

看到这条新闻,让我不经想要去了解,美国人的感恩节大餐,是吃哪些东西呢?但是咱身边也没有外国朋友,于是我在网上扒了扒,感兴趣的朋友大家一起看一看吧

第一道菜当然就是感恩节大餐必备的招牌-火鸡

火鸡美国人一般会选择怎么做呢?

这一查,看到的作品就多种多样了。有一种做法是会用锡纸提前包好,先烤熟然后再用一些方法处理鸡皮部分。另外一种是有的厨师会用香料搅拌黄油涂抹火鸡的表皮外层再去烤,也有厨师选择将鸡皮和肉分离然后再皮下涂抹香料黄油。又或者干脆直接不放黄油,盐和胡椒搅拌熟菜油直接开抹,再烤好。怎么喜欢怎么来,可谓多种多样!

第二道菜-黄油土豆

这个做法就是土豆泥的做法,先将土豆切成小块,在煮熟,捣碎加入黄油块、热牛牛奶搅拌均匀就可以!

第三道菜-凯撒沙拉

先开低火加油,将切好的面包块放进去。翻勺,让面包裹上橄榄油。撒一些盐。慢慢用小火煎,煎到焦焦脆脆为止,然后找一个大一点的不锈钢盆。将所有食材添加进来(除了生菜和面包)。用打蛋器搅拌均匀。调整酱料的酸味,如果太酸就加一些盐来平衡口感(不可以用糖)。黑胡椒调味.再找一个大的不锈钢盆将放好的生菜擦干(不要有水。酱会挂不住),加入刚刚调好的沙拉酱,这个时候就大方一点,多放一点酱(也别太多,不然就太难看了)。裹均匀。最后装盘。放上煎好的面包干/沙拉上方撒一些切好的cheese末,再加上一两片柠檬片,一道美味又可口的凯撒沙拉就搞定了。

第四道菜-柠檬蒜香虾

先把虾子煎到两面变色,加入蒜末翻炒,蒜末炒香以后,加入白葡萄酒去腥,翻炒。再加盐和黑胡椒调味,撒入欧芹末。挤上一点柠檬汁,装盘就可以了。

第五道菜-奶油蘑菇汤

这道菜的做法太复杂了,没指望大家学会,我就不写出来了!美国的感恩节大餐大致会吃这些!

那么咱们中国感恩节吃什么呢?那必然是小皇鸭手撕酱鸭呀~咸香适口滋味入骨



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