它在美国被视为经典美食，在国内却遭人嫌弃，美国吃货十分不解中国从古至今都是一个注重饮食的国家，所以有时候一种食材，各个地方会有成千上万种不同的做法。也正是这种百花齐放的饮食文化，让中国成为了世界饮食的“圣地”。吸引海内外数不清的“吃货”前来“朝圣”，就为了体验中国特有的饮食文化。不过，虽然大多数外国人对中国的饮食文化表示理解和认可，但其中有一些朋友还是带着一些疑惑，比如来自大洋彼岸的美国人。他们很不理解，为什么在他们心中是顶尖美食的火鸡，在中国却几乎无人问津。不知道小伙伴们有没有吃过火鸡呢？在美国，火鸡的地位可是非常高的，有点像我们中国的年夜饭。在感恩节当天，美国人必吃火鸡。当然在平时，火鸡也是他们的主要食用肉类，记得小食有位美国朋友来中国旅游时，还因找不到卖火鸡的店而苦恼，由此可见美国人对火鸡的喜爱。那么这样一种在美国非常受欢迎的食物，为什么在中国去遭嫌弃呢？原因其实也很简单。火鸡作为一种外来物种，它的肉质不适合按照中国传统的烹饪方式烹制。比如美国人最喜欢的烤火鸡，中国人虽然也有吃烤鸡肉的，但并不是很普遍。而且火鸡虽然体型巨大，但它的肉质在中国人看来偏柴而且吃起来没有什么味道。队以大多数中国人来说，如果要去费力的烹制火鸡，为什么不选择更加熟悉和符合中国人口味的家鸡呢？而且火鸡的养殖难度比普通的家鸡要高得多，养殖成本高必然导致它的价格比较高。所以这也是很多中国人不会去选择野鸡的原因。野鸡如果想做的好吃，需要额外添加很多的调味料，但对于更讲究食材本身鲜美的中国人而言，这种做法是没有什么必要的。以上种种导致了火鸡在中国不流行甚至有点遭“嫌弃”的结果。由此我们也可以看出中国和美国两国之间的一些饮食文化差异。看完之后小伙伴们有没有什么其他的感想呢？

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