大家好，又到了和你们聊美食的时间了。现在年轻人的饮食更偏向于重口味化，比如说麻辣小龙虾、烧烤、火锅等美食都是他们的最爱。但是，这些食物吃起来特别浪费时间，于是就出现了像自嗨锅、火鸡面、螺蛳粉等速食品，味道更偏麻辣，吃起来也方便，满足了年轻人的需求，所以这些美食的销量特别好。

说起螺蛳粉，小编突然想起，前两天有粉丝咨询我说，为什么自己煮的螺蛳粉不如去朋友家吃到的味道好，煮法也是咨询过朋友，完全仿照着做的，这中间是出现了什么差错吗？其实煮螺蛳粉和煮方便面的道理是一样的，10个人煮出来的方便面可能就拥有10种味道。所以即使你和别人的煮法相同，但是因为时间不同，用的食材不同，自然味道也就有所不同。

那么，怎样才能够让螺蛳粉煮出来之后更加的好吃呢？一定要保证螺蛳粉煮的时间以及煮螺蛳粉的步骤，千万不要搞混。仔细观察，每一袋螺蛳粉的包装袋上都有标明螺蛳粉的煮法。比如干捞螺蛳粉怎么煮，带汤的正常螺蛳粉怎么煮，商家都会给消费者建议的。

先将米粉，放在锅中煮十分钟，煮好以后，将汤倒掉，再接凉水，水开后放入调味包和各种配料以及米粉，再根据自己的喜好放上喜欢吃的蔬菜，随后即可出锅，这样的方法的确很简便，但是如果想要煮出味道非常好吃的螺蛳粉，这个方法显然是错误的。因为这个方法煮出来的螺蛳粉味道不太好，做法小编并不认可。

那么怎样才能够将在网上买来的螺蛳粉煮的更好吃呢？首先，起锅烧水等水开后，下入螺蛳粉煮两分钟，切记时间一定不要太长，这样吃起来螺蛳粉才会更加的Q弹。煮两分钟后关火，让螺蛳粉在里面浸泡十分钟，这样螺蛳粉的。趁泡米粉的时间，我们可以切些葱花，香菜，准备生菜还有腊肠等食材，这些都可以凭借自己的爱好添加。

当这些配料准备好后，十分钟已经过去，然后起锅烧凉水下入螺蛳粉，放调料包以及配料包，一定要记住，酸笋是螺蛳粉里面臭味的来源也是它的灵魂，所以酸笋放入的时间一定要在水开后的第一秒下，这样臭味就可以随着水开后的蒸汽散发出来，然后再把我们准备的食材丢入，各种食材争相散发香味，再加上每种食材不同的口感融合在一起后，着实能让你面前的这碗螺蛳粉升华不少。这样制作出来的螺蛳粉又香油臭，而且很美味很正宗。你们觉得呢？

剖析经典美食，传承饮食文化。

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