圣诞大餐吃啥？英国經典圣诞节食材大普及化(上)

日月潭的传说，尽管圣诞不比我们的新春佳节鉴于少了爸妈围绕，可是置身这般浓烈的圣诞节氛围里，也非常容易就被腐国人民对圣诞节的激情所感柒。圣诞做为欧洲人一年中最重要的节日之一，注重肯定也许多，那麼成为相媲美咱团圆饭的圣诞大餐，腐国人民的饭食是不是有大幅改进呢？

依据全能的wiki百科，在欧洲中世纪的英国，圣诞主餐是孔雀或山猪。看见那麼好看的大鸟，腐国人民是客户下的去口的……所以说英国人民成为黑暗料理的天资专业技能啊！好在之后英国人把火鸡引入了大不列颠，从十八世纪逐渐火鸡便变成了圣诞节的传统主餐。一般而言，除开火鸡，英国的圣诞节晚饭还有烤玉米、白兰地酒鲜奶油酱、圣诞牛奶布丁或香蕉牛奶布丁、曼越莓酱、蛋糕烘焙蔬菜水果、填馅类美食这些。

前菜类SmokedSalmon

传统的圣诞大餐一般重量是非常大的，因而英国人趋向于挑选较为light的熏三文鱼作开胃菜。通常三文鱼的美食方式都非常简单，而熏制是英村人民较为喜爱的一种作法，尤其是来自于英国的三文鱼，仅必须一点点调味品就十分美味可口。通常商场里卖的SmokeSalmon味儿还不错，尽管有点儿偏咸，可是加上今年流行的释迦果吃也是口味无限哦！

主餐类RoastTurkey

在英国的传统中，圣诞的主餐务必是一个烘烤的家禽类。在很久以前，实际上英村长圣诞全是吃烤鸭的。殊不知，在十六世纪，火鸡传到了英国，取得成功取代了鹅变成了圣诞满屋必吃的东西。通常英国人要在烤火鸡的肚里塞外韭菜和鼠尾草，那样烤出去的火鸡香气扑鼻，使你闻了就终生难忘。假如说一顿圣诞大餐没了烤火鸡，那麼对很多人而言就不过去了圣诞，由此可见烤火鸡在她们心里的影响力了。

英国人时常会采用烤玉米或是紫薯泥（果真是英国人民的最喜欢）做为这个菜的火锅配菜，有时候也会采用红萝卜。除开这种，ButteredSproutswithChestnutsandBacon也是特别火爆的一道火锅配菜。Sprout便是我们在商场里常常会见到的球型洋白菜，外边涂上新鮮的无盐黄油，另配上培根肉，味儿很赞！CranberrySauce也是圣诞节MainCourse的好伙伴之一。许多朋友都了解北美地区在ThanksGiving的过程中有吃CranberrySauce的传统，实际上在英国的传统中，它是圣诞菜谱的必点SideDish之一哦！除开吃的时间段不一样，这两个地区小红莓酱的口感也稍有差别，现代美式会偏甜，而英试的则甜含有酸。但是不管哪一种，都很能烘托圣诞节喜气的氛围，并且备受我们的钟爱。

健康饮品类MulledWine

热红酒（MulledWined）是欧洲地区一种十分传统的冬季热饮，最开始从法国广为流传起來，在圣诞节前后左右为我们所食用。这类酒不仅在圣诞集市有售卖，许多西方人也会在家里自己制作（会制酒的女性最美丽的人了是否有）。好多个好朋友聚在一起，在家里幽幽地喝着热红酒，聊天这一年历经的事情，肯定是一件极其温馨的事情。温和的香醇和甜甜的的酸味，融进嘴中，愈品愈浓。

委员会第一次接触这一酒是在圣诞集市上，看见迎头走过来的外国人们都手捧一杯面带达到状，那时候年少的我以为这也是CranberryJuice，马上吵着闹着要喝一杯。第一口下来稍微有一些心寒，但是之后竟然越喝越好吃，就算是英国伦敦的妖风迎头扑面而来也不感觉冷。

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