科普

什么是圣诞节？圣诞节是为了庆祝耶稣的出生而设立的（所以也叫耶诞节），但是圣经中并未记载耶稣是这一天出生的，很多学者甚至怀疑耶稣生于春天。有关圣诞节的歌（1）《JingleBells》可能第一眼你有些面生，唱出它的中文歌词之后我想你肯定听过“叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当……”。这首歌是一首曲调流畅、情绪欢快的美国歌曲。生动的歌词描绘了一群孩子冒着大风雪，坐在马拉的雪橇上，他们的欢声笑语伴着清脆的马铃声回响在原野……表现了孩子们热情奔放的性格，抒发了热爱美好生活的真挚情感。（2）《平安夜》这首歌沉静肃穆，是圣诞颂歌中最受欢迎的一首。（3）《WhiteChristmas　白色圣诞节》白色圣诞根本已经和圣诞节画上等号的金曲，史上最为畅销的圣诞流行歌曲”。圣诞树的由来“古时候，许多不信奉基督教的欧洲人都崇拜树木。后来，有些欧洲人归信了基督教，并还继续崇拜树木。”结果，有些宗教习俗都保留着崇拜树木的习惯，例如“在冬季的节日期间，人们会在家中或大门口放置圣诞树”。—《不列颠百科全书》（英文版）圣诞树第一次出现是在德国，后来传入到美国以及欧洲各国。最初的圣诞树是天然的松柏，后来出现了很多人工的圣诞树作为商品进行售卖。值得一提的是不管圣诞树是如何的装饰，它的顶部一定会有一颗大大的星星，而且只有一家之主才能挂上这颗希望之星（这颗星星叫做伯利恒之星，是耶稣出生的时候头顶上冒出的超新星）。圣诞老人圣诞老人大家应该都知道他是在圣诞节为大家派送礼物的神秘老人，他普遍被认为是基督教的圣人圣·尼古拉斯（SaintNicholas）的衍生形象。

有关尼古拉斯的传说：

一位贫穷的农民有3个女儿，他将自己的一生卖给奴隶主做奴隶也无法置办3个女儿出嫁的嫁妆。在3个女儿逐渐到结婚的年龄时，这位农民陷入痛苦的绝望中。但在一天早上醒来他发现鞋子旁边多了一包金子，这包金子是有人从窗户或者烟筒中丢进来的。这则故事发展到后来，就成了孩子们在圣诞节前入睡时，在窗前挂上袜子以期待圣诞老人送来神秘礼物。

圣诞美食（1）火鸡

英国人圣诞节饭桌上的标志，可能和我们中国过年吃饺子差不多，据说英国人最初是吃烤鹅的，火鸡是后来由美国流传过来的。火鸡的瘦肉比重很高，但是因为其庞大的体型在烹饪后很难入味，口感也很柴。

（2）杏仁布丁

在丹麦圣诞晚宴大餐开始之前，人们必须先要吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果家里谁能吃到那个最完整的杏仁，寓意着今年一整年他都是最幸运的那个人，和我们中国包饺子放硬币很相像！通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。

（3）glogi美酒

比起英国的火鸡，glogi酒在芬兰的圣诞节就再常见不过了，据说芬兰每个家庭都知道如何制作glogi。这款红酒口感即辣也香。感兴趣的朋友们可以亲自动手做一下，或者去购买品尝一下。配方：1升黑加仑汁0.5升苹果汁2根肉桂棒半条香草豆4粒丁香3粒小豆蔻籽（或是一撮磨碎的小豆蔻）1茶匙磨碎的塞维利亚柑橘皮2个八角3–5分升红葡萄酒以小火慢煮20至30分钟，然后过滤。这样就做成了1.5升的Glgi。

（4）姜饼

姜饼！大家可能都吃过或者见过，尤其是小吃货们，在德国圣诞节这一天几乎每家每户都会吃姜饼的。说到姜饼就不得不提到姜饼人，关于姜饼人还有一个姜饼人恋人的故事，姜饼人的流行来自于一对因为战争而分开的恋人，年老后担心对方找不到自己，便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人。

（5）树干蛋糕

相对于姜饼和杏仁布丁来说树干蛋糕就显得更有童话气息了，作为浪漫之都法国，在圣诞节这一天通常作为最后一餐出现在饭桌上。

（6）煮肉

相比于其他国家的圣诞节，非洲人民在庆祝圣诞节的时候则选择了比较简单的食物：煮肉。

（7）烤玉米粥

美国人圣诞晚餐中会吃一种烤熟的玉米粥。奇特的是玉米粥是用烤箱制作而成，粥上面会涂一层奶油，粥中混合了各种果料，口感香甜。和中国传统意义上的玉米粥差别还是蛮大的，喜欢烹饪的朋友们可以去尝试一下。