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这一期的内容还是有关中国美食的词汇。

这已经是第四期了。大家可以通过点击下面的链接回顾之前几期的内容！

第一期这些你爱吃的美食你知道英文怎么说吗？快来点击学习吧

第二期美食词汇第二弹，一起看美食记单词吧！

第三期第三辑英语单词来了！有关中国美食的词汇，快来积累吧！

好的，我们现在开始笔记分享！

1)boiling煮

2)stewing煲/炖

3)braising烧/焖/烩

4)frying煎

5)stir-frying炒

6)quick-frying爆

7)deep-frying炸

8)fryingandsimmering扒

9)simmering煨

10)smoking熏

11)roastingorbarbecuing烤

12)steaming蒸

13)scalding白灼

14)scaldedthinslicesofmeat,etc.,inboilingwaterordip-boiled涮

15)pot-stewed卤

16)boiledanddressed炝

17)pickled泡/腌

18)Bake烘焙

19)Grill烧烤

20)friedeggs煎鸡蛋

21)stir-friedchickendices炒鸡丁

22)quick-friedlambwithscallioningingersauce葱爆羊肉

23)Scallion大葱

24)deep-friedtwisteddoughstick炸油条

25)sautéedeelslices干煸鳝鱼

26)Eel鳗鱼

27)quick-friedcabbagewithvinegar醋熘白菜

28)simmeredturkey煨火鸡

29)smokedfish熏鱼

30)friedandsimmeredseacucumberwithshrimproe虾子扒海参

31)shrimproe虾子

32)seacucumber海参

33)bakedsesamepancakes烙烧饼

34)Sesame芝麻

35)bakedpigeon烘鸽

36)steamedbun蒸馒头

37)scaldedprawns白灼明虾

38)dip-boiledmutton涮羊肉

39)boiledbeancurd煮豆腐

40)boiledsoy-beanmilk熬豆浆

41)stewedtrotter炖猪蹄

42)pot-stewedmeatdish卤菜

43)pickledvegetables泡菜

44)boiledanddressedporkkidney炝腰花

45)Kidney(食用的)动物腰子;肾

46)soysauce酱油

47)sesameoil（芝）麻油，香油

48)Coriander香菜

49)pricklyash花椒

50)Prickly多刺的;易怒的

笔记分享就到这里了！

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我们下期再见