尼古拉火鸡成长快、产肉多、易圈养，具备耐粗食，抗病力强，肉质好，合群性强等特性。火鸡肉较其余家禽肉养分价钱高，具备高卵白、低脂肪、低胆固醇、肉质嫩滑、平淡鲜美，在我公有相当可观的商场前程。

火鸡饲养周期短，13-15周龄就也许上市，公鸡能长到30千克，母鸡能长到15千克，胴体宰杀率高达85%以上，被称为“造肉机械”！

豢养场合取舍：

火鸡合适平养，也可成群放养。场合要取舍地势较高、背阴、平展透风、干枯的场合，舍外最佳有活动场供火鸡活动。火鸡舍应制造在优势口，只管防止空气和粪便的混浊。鸡舍要按孵化室、育雏室、育成舍、成年鸡舍隔开顺序制造，防止成年火鸡对育雏火鸡的也许感化。

修建鸡舍请求：

1.鸡舍的大地采取水泥大地或许土大地均也许，鸡舍的墙壁以砖墙和木板为佳，操纵土坯做墙时，应在墙的下半部操纵砖、石等材料，以便洗濯和操纵消毒液。

2.要有电源照明。

3.要有重视透风换气和防暑降温，装置铁丝网既也许透风换气又有充裕的光照。密闭式鸡舍一定装置抽风机。

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