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中国人可以用鸡肉这种食材做出超级多的美食，叫花鸡、口水鸡、红烧鸡肉、炸鸡、辣子鸡都是我们的最爱，但是在鸡的种类上面，我们好像见的比较少，就比如说在美国非常受欢迎的火鸡，在中国就很少见！为什么从来不拒绝美食的中国人不爱吃火鸡呢？中国养火鸡的人很少，大部分人也都没有见过活的火鸡。其实我们不爱吃火鸡原因是有很多的，首先就是因为火鸡的味道不是特别好。火鸡的鸡肉吃起来稍微有一点柴，尤其是煮过之后，真的要比一般的鸡肉柴很多，牙缝稍微大一点的，可能就直接塞在牙缝了，那感觉别提多难受了。不好吃还塞牙，吃起来比较干瘪，还是我们的鸡肉好吃！另外，就是火鸡长得比较大只，所以鸡肉也很多，一只火鸡没有一两天是吃不完的，再加上火鸡本来就不好吃，所以如果做了一只火鸡，那肯定会存放很久，然后变得越来越不好吃。所以吃火鸡的人也就少了。不过美国人确实是比较喜欢吃火鸡，在一些重大的节日，他们都会吃火鸡。这和他们的风俗习惯有关，而且他们比较喜欢使用刀叉，所以火鸡大块大块的肉吃起来比较方便。不过他们似乎对鸡肉口感要求不高。我们国家还是有不少的餐厅会制作火鸡美食，不过大部分的人都是在火鸡里面塞上很多食材，和我们制作的荷叶鸡和叫花鸡之类的很香，这只鸡肉就是大只，吃起来过瘾。不过要真说好吃的鸡肉，小编觉得还是把鸡肉切好之后，不管是凉拌还是爆炒，都是很美味的。

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