文杜倩

欧洲杯发布会上，C罗挪走了面前的可乐，并举起手中的水瓶冲镜头晃了晃。/微博

欧洲杯刚刚结束，对于球迷来说，令人惊讶的，除了中文广告品牌，就是可口可乐与克里斯蒂亚诺·罗纳尔多（以下称“C罗”）的互挪之战。发布会上，C罗挪走了面前的可口可乐，呼吁人们：多喝水。

而在C罗所在的葡萄牙队被比利时队淘汰出局后，可口可乐发布了一则短视频。画面中一个人装扮成可口可乐，将两个C罗的画像从桌面上移走，并尖叫了一声。

当我们还在深信C罗在赛前发布会挪开可口可乐致其40亿美元市值蒸发、同情可口可乐遭遇品牌危机的时候，可口可乐硬是将梗玩到了最大化，成为欧洲杯赛事中最大的反向营销大赢家。

C罗如此决绝地拒绝赞助商——可口可乐，充满了不近人情的味道，但如果了解C罗的自律，就会明白他拒绝“快乐肥宅水”不足为奇。除了C罗，很多人都想要拒绝“快乐肥宅水”，认为其含糖量过高不健康，因此各种“零蔗糖”“无糖”饮料层出不穷。而“元气森林”一定意义上可被视为因零蔗糖而兴起的新兴饮料鼻祖。

“世界的元气森林”翻车

不知道什么时候，商场、便利店、售卖机就都出现了这款日式小清新包装的饮料，“0糖、0脂肪”“无糖、解腻”的字眼吸引了大众的注意，成为渴望身材管理的当代年轻人的首选。

主打“零糖、零脂、零卡”的元气森林饮料。/微博

有人形容它是周末追剧必备，有人认为火鸡面配上元气森林葡萄味是最佳网红套餐，还有人想要把元气森林连冰柜带汽水一起搬回家里。

确实，在年4月，成立5年的元气森林宣布完成新一轮战略投资，估值已达60亿美元(约合人民币亿元)，正在打造“世界的元气森林”。

然而此时，它翻车了。原因是在其宣传“0蔗糖低脂肪”新品乳茶的配料表中出现了结晶果糖。这下网友们坐不住了，大喊“骗钱就算了，还骗我长胖”。尽管在众多媒体和网友的质疑下，元气森林发布了致歉声明，称在乳茶产品的产品标示和宣传中，没有说明“零蔗糖”与“零糖”的区别，并在后期的乳茶产品中将包装从原来的“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”，但消费者并不买账，昔日的卖点成为如今的槽点。

其实，元气森林这款产品中确实不含蔗糖成分，因此，“0蔗糖”的标注并非违背事实。之所以元气森林会发布这则道歉声明，实则是因为公众将“零糖”与“零蔗糖”混为一谈。

首先，要想区别这两个概念，我们要摒弃原有思维中对于“糖”的理解，日常生活中，以甘蔗与甜菜为主要原料的白糖、冰糖、红糖等，都属于蔗糖的范畴，所以我们认为的“糖”其实等同于蔗糖。

日常生活中，以甘蔗与甜菜为主要原料的白糖、冰糖、红糖等，都属于蔗糖的范畴，所以我们认为的“糖”其实等同于蔗糖。/Unsplash

但在食品营养领域中，除了蔗糖，常见的还有果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖等，而且果葡糖浆、高果糖浆、冰糖、红糖、蜂蜜、浓缩果汁等，实质内容也是“糖”。我们之所以会走进商家设定的“无糖”陷阱，是因为商家和消费者之间的信息不对称。

确实，按照《预包装食品营养标签通则》的规定，每克固体食物或每毫升液体食物中糖含量≤0.5克，就可以声称无或不含糖食品。所以“零糖”指的是上述单双糖以及糖浆等的总和，只要是低于0.5g/g或ml的数值即可，但不代表真的完全不含糖。

因此，“零蔗糖”只是代表没有蔗糖，而“零糖”并非真的不含糖。

零糖产品几乎都使用了人工甜味剂

之所以无糖、零蔗糖产品层出不穷，这跟人们愈加

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