当前位置: 火鸡 >> 火鸡的形状 >> 我用珍珠奶茶做了一桌菜吃完我
这是有趣郑州第篇原创文章
全文字数:
阅读时间:6分钟
每天10:10,多爱郑州一点点
天气燥热,办公室空调还坏了,茶不思饭不想,感觉只能拿奶茶续命。在全员喝奶时,猛然蹦出一个念头,如果用珍珠奶茶做一顿饭,会不会从暗黑极致里找到新的舌尖口味呢?丨来,这味道绝了
说来就来,有趣君奉上这一顿珍珠全茶宴。
焦糖米饭
这款米饭在抖音上见过很多,但是自己动手操作,还是有点小激动的。丨米饭焖少点,省得难吃又浪费将米饭淘洗一遍,然后将一杯正常甜度的奶茶果断倒入,有趣君的同伴手速迅猛,一点不带犹豫的。
丨一杯奶茶的量插上电,盖上盖子大约过了20分钟,米锅里冒着热气,米饭散发着微微的香甜。
差不多又过去了几分钟,饭焖好了。
丨看起来不错掀开盖子时,咦,香甜味扑面而来,比之前更浓郁,有趣君突然有点失落,抱着看化学反应的心,没想到你却出落的温香软玉,咋一点没有暗黑料理的样子呢?
丨焦糖色的米饭不服气的有趣君拿起勺子尝了尝,真不难吃,还有点好吃。
给小伙伴尝了一口,她的眼睛发亮,这就是江米粽子的味道啊,是好吃的啊,再给我来一口!
有趣君……
丨一小勺热量也很高啊指数参考暗黑指数:★味道:用珍珠奶茶焖米饭,米粒在吸饱奶茶的香气后,米饭变得更香甜,而珍珠经过高温桑拿后变得更Q弹,第一口由于心理作用会嫌弃,尝过一口,嗯,带有江米粽子的熟悉味道,好吃!配料:珍珠奶茶、米饭操作难度:★珍珠奶茶焗虾尾小龙虾——夏天喝酒、侃大山的标配。
爆炒虾尾,油焖大虾,咸蛋黄炒龙虾,这些都是舌尖心头的好东西,但是这道珍珠奶茶焗龙虾,您可是头一回见吧?
丨有趣君自主研发锅内放油后,将蒜粒、姜丝爆香,虾尾化冻之后轻轻地倒入锅内。
丨大火爆炒更好吃开大火翻炒到虾尾油光红亮时,再倒入香甜的奶茶,奶茶没过虾尾,大火烧开,转小火,盖上锅盖,小火慢熬入味。
丨奶茶加完,加珍珠差不多焖煮了十分钟,待到奶茶和虾尾你中有我,我中有你时,大火开起收汁,装盘。
丨站在锅边,闻着还挺香红彤彤的虾尾端上来,看着食欲满满,有趣君大胆尝了一口。
丨一口难忘虾尾带着焦糖味,吃起来口感像红烧肉,甜中带咸,嘬一口,先是甜味,甜味在口腔消失后,就是咸味。
丨别说,这奶茶和虾球摆盘挺配的打个比方就是,裹了一层糖衣的虾尾,糖衣消失后,就是香滑的虾尾了。
指数参考暗黑指数:★★
味道:爱吃红烧肉的可以试试这道特质的珍珠奶茶焗虾尾配料:盐、姜片、蒜粒、虾尾、珍珠奶茶操作难度:★★★★奶茶鸡腿battle可乐鸡翅
继可乐鸡翅大火之后,有趣君研发出了新款奶茶鸡腿,为追求别致口味的吃货界注入鲜肉力量。
赶紧过来看,赶紧过来瞧,免费教学。
丨腌制一下会更好和炒虾尾一样,热锅起油,姜片去腥提味,轻轻地放入焯水后的鸡腿,然后中火翻炒。
有趣君在炒制时,担心长胖,油放少了,差点糊锅,小可爱们想尝试,可以多放点油。
丨不舍得放油,稍微有点糊炒到鸡腿外皮带焦糖色时,将珍珠奶茶倒入锅内,制造一段金风玉露般的相逢,为比肩可乐鸡翅做最后的口感支撑。
丨大火烧开,小火慢炖小火收汁装盘,鸡腿香窜入鼻尖,有趣君拿起筷子尝了一个,看看能否battle可乐鸡翅。
丨铺满珍珠的鸡腿(此处欢迎有趣郑州评委,有趣君上线)
奶茶鸡腿与可乐鸡翅相比,甜度比可乐鸡翅要淡,对于不嗜甜的有趣君而言,那就是恰到好处。
丨要不,来一个?
小火焖煮时,奶茶内的糖让鸡腿香浓嫩滑,抛开铺满黑色珍珠的可怕卖相,有趣君相信,battle可乐鸡翅,稳赢!
指数参考暗黑指数:★★味道:味道对于爱吃甜食的人而言,是好吃的,就是吃多了会发胖。建议趁热吃,放凉了就只剩下甜了。配料:姜片、鸡腿、珍珠奶茶操作难度:★★★★西红柿炒鸡蛋家的花边新闻
有趣君人生学会的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋,所以就选择了西红柿炒蛋作为第四道菜。
丨西红柿炒蛋,童年的美食记忆但是有趣君发现错了。
这道菜按照娱乐新闻来说,那就是西红柿炒鸡蛋家族的绯闻花边:珍珠小三插足黄金组合西红柿炒蛋,未遂!
丨珍珠有点伤心了西红柿炒蛋的制作过程略过,有趣君已经迫不及待想和大家伙分享这道菜的体验。
西红柿炒蛋不愧是童年美食,加入了珍珠奶茶的珍珠一起炒后,美味丝毫不减,还是那么好吃。
丨珍珠的存在感有点弱偶有吃到珍珠,西红柿酸酸香香的浓郁味道丝毫没有冲散,相反还显得珍珠好多余!
丨这个拌上刚刚焖的焦糖米饭,是不是更有味道
指数参考暗黑指数:★★★(主要指珍珠多此一举)味道:珍珠魅力不足,想插足西红柿和鸡蛋的爱情未遂,最后羞愧退场!配料:珍珠奶茶、米饭操作难度:★★珍珠奶茶怒怼韩国火鸡面
偶尔在家吃个方便冲泡类美食,除了最爱的螺蛳粉,有趣君第二喜欢的就是火鸡面。丨白象的火鸡面......超市没看到韩国的那一款甜辣口的火鸡面加班利器,而奶茶也是茶余饭后的首选,这两位相似又相对的食物结合会发生什么呢?
有趣君不敢想,但敢做!
丨拆开拍,更好看大火烧沸,将面块扔进锅里,煮好后捞起,撒上料包,铺上珍珠,猛地一看,有种加餐不加价的快乐:「吃面不,吃面还附送珍珠哦!」
丨卖相看起来还中尝过之后,咦,发现新大陆,甜辣的火鸡面,在吃到太辣时,捏起几颗珍珠缓口,有种喝粥就咸菜的百搭感。丨色泽浓郁,光盘行动吃起来
指数参考
暗黑指数:★★
味道:有趣君没有用奶茶煮火鸡面,好奇心强的可以试试,用奶茶煮火鸡面,暗黑指数绝对UPUP上升。
配料:火鸡面、珍珠
操作难度:★
在没有空调的夏日里,有趣君热到头昏脑胀,但是在这个头昏脑涨的时刻却收获了一份特殊的食物体验,这算不算是夏日新收获。
好了,这期的暗黑料理就到这里了,明天还有更多的惊喜和惊吓送给你!
下方留言一起来玩玩,猜猜明天有趣君还有什么暗黑菜品上新?
本文及摄影作品版权均归“有趣郑州”独家拥有
未经授权禁止任何人以任何形式在任何平台转载
法律顾问:河南兴言律师事务所张冕冕
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇