“五一”假期一般是消费高峰期，各类民生商品的价格有什么变化？经济之声从市场了解到，猪肉、鸡蛋、蔬菜、水果等农副产品价格有涨有跌，整体运行平稳。

一

五一猪价普遍回升，消费水平往旺季回归

　　今年“五一”假期，各地生猪价格普遍回升，猪肉价格稳中有涨。记者从全国多家农贸市场了解到，白条猪供应充足，猪肉消费正在回升。有商户表示：“一个地区一样，我们地区猪肉都是一斤10元、11元、12元。因为这几天属于‘五一’小长假，所以对于猪肉消费的拉动，对于猪肉价格的上涨还是有一定支撑的，这几天的白条猪价格都是在稳中上涨的。”

　　目前，一些地方生猪收购价格已经突破每斤8元，养殖户从之前的深度亏损，已经接近盈亏平衡，一些成本控制较好的养殖户还能实现盈利。中国农科院农业经济与发展研究所副研究员王祖力认为，当前猪肉供需正在变化，整体上看，市场正进入趋势性上升区间，接下来猪价有可能继续震荡上行。王祖力表示：“一般从5月份往后，我们的猪肉消费需求就会逐步由3、4月份相对比较淡的一个季节，慢慢开始往正常水平或者是往消费旺季回归了。而我们的供应从4月份往后就要趋势性地开始下降了，所以供需的基本面就会由前期比较宽松的状态，慢慢往均衡水平回归了。”

　　值得注意的是，据新牧网监测，“五一”假期期间，全国猪价大涨，广东地区率先突破9元大关，最高涨至9.5元/斤!上海、浙江、、福建、海南等多省区猪价最高已涨至8元/斤。

二

个别地区已实现扭亏，5月整体生猪均价或高于4月水平

　　个别地区已实现扭亏，5月整体生猪均价或高于4月水平

　　随着价格不断提升，此前亏损严重的养殖行业看到了业绩回暖的迹象。从卓创资讯监测的数据可知，截至4月29日，生猪养殖行业亏损收窄，“前期自繁自养头均亏损在三四百元，目前已收窄至10元左右，个别行情好的区域已经实现扭亏。”卓创资讯分析师牛哲对记者说。

　　不过，从供需端来看，由于此前散户产能淘汰率较高，因此5月生猪供应量提升空间不大。此前，中国食品产业分析师朱丹蓬在接受记者采访时介绍，饲料价格的不断上涨对中小养殖户而言，风险无法抵御，而生猪价格的下跌，使得行业的利润获取越来越难。

　　卓创资讯认为，结合行业的整体态势来看，在经过4月的超预期调整后，5月生猪市场心态或逐步回归理性，上旬生猪出栏节奏或加快，生猪价格或小幅回落调整。而中下旬，市场供应面或较为紧张，推动猪价上涨。从市场整体来看，5月份生猪价格整体均价或高于4月水平，但大涨大落的情况或有所减少，市场调价或重新归于理性。

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