当前位置： 火鸡 >> 火鸡的种类 >> 曾经首席欧洲大国,如今国土面积不及我国江
它曾是欧洲最大的国家，如今面积还不及我国江苏；虽然它的国土面积仅有6.5万平方公，与我国宁夏面积相仿（6.64万平方公里），但却有着相当丰富的水果品种，一年四季瓜果不断，可谓四季飘香。
一起来看看，这个欧洲曾经最大的国家，和它盛产的水果吧。
▲立陶宛夏日风光如画曾经的立陶宛，国土延申至黑海，甚至俄罗斯
立陶宛位于欧洲波罗的海东南海岸，与拉脱维亚、波兰、俄罗斯等国家接壤。
▲描绘立陶宛颠覆时期的画作在其巅峰时期的14世纪到19世纪之间，立陶宛达到了最大的领土扩张，南部甚至到达了黑海地区，疆域包括了今天的立陶宛、白俄罗斯、部分乌克兰地区，俄罗斯和波兰地区。土地面积之光，在整个欧洲地区都显得十分罕见。
不过，经过数次战争，以及规模盛大的一、二次世界大战，立陶宛颠沛流离，早已不见昔日荣光。原有国土也被划分得七七八八。直到年3月11日，才恢复独立。只拥有了如今6.5万左右平方公里的国土面积。
王朝统治和战争，间接促成了立陶宛品类丰富的水果
▲收获苹果的立陶宛人纵观整个欧洲地区的水果，特别临近北欧地区的国家，水果都显得并不丰富。但，立陶宛却显得有些与众不同。
虽然立陶宛的气候条件并不利于水果生长。因为立陶宛位于凉爽的温带气候区，夏季非常炎热，气温高达30°C，冬季也非常寒冷，气温可降至-20°C，夜间气温则可低至-30°C。
▲银装素裹的冬日立陶宛相对极端的气候条件，并不适宜很多水果的生长。不过因为历史上对其他地区的占领，以及战争的关系，间接上促使了立陶宛有着较为丰富的水果品种。这里不仅拥有北欧地区盛产的各种浆果，如覆盆子、醋栗、黑莓等，还有在欧洲非常主流的水果西梅、樱桃、梨等，其中最为著名的当属苹果和浆果类水果。
一起来瞧瞧立陶宛人是如何将“苹果”榨干压尽，以及这里盛产的其他水果吧。
不太适宜多数水果生长的立陶宛，苹果却可以在此长势喜人。单从气候条件看，立陶宛有一些类似四川大凉山和云南昭通的温度情况——夏季炎热，冬季寒冷，温差较大。恰恰这两个地方都盛产蜚声全国的糖心丑苹果。所以，立陶宛盛产苹果，也在情理之中了。
▲采摘苹果的立陶宛小朋友不管过去还是现代，苹果都是立陶宛人最喜欢的水果之一。而且苹果在这里有着悠久的种植历史——在立陶宛，驯化的苹果树在16世纪就着手开始生长。当地人将其按季节驯化、分类，以在不同季节都能吃到应季的苹果。
如果今天你去到立陶宛，您会发现大约有一千种不同品种的苹果。比如传统的“Alyvinis”、“Saldinis”、“Antaninis”；有着多年树龄的“MalusSylvestris”（野苹果）树……
通过时间沉淀和人们的广泛传播，立陶宛人发明了各种食用苹果的方法。
▲立陶宛苹果种类多样比如，收获苹果后先对苹果进行分类——部分拿来晾干，制作成苹果干；一部分用于榨汁；其中硬度最高的则搬到地下室储存过冬。当然，果酱、蜜饯等一定是少不了的一道自然零食。另外，在菜肴、糕点烹饪上，苹果在立陶宛也发挥着重要的价值——用于烘焙蛋糕、馅饼、点心；日常与蔬菜一起拌沙拉；和鸡肉、鸭肉、火鸡肉一起进行荤素搭配。
▲立陶宛著名的苹果奶酪其中非常著名的一道美食是苹果奶酪。它的主要成分是糖和苹果。因为糖在古时被认为是贵族专属，加上糖之后的苹果奶酪变得尤为奇缺。当然在今天，糖已经不再稀缺，但这种至上而下的传统美食，在立陶宛人们心中依然有着足够的分量。如果要选出一道能够代表立陶宛美食的甜品，苹果奶酪一定在其中会占到一个席位。
在烹饪中广泛应用的苹果，无疑是立陶宛人的最爱！
醋栗、覆盆子、悬钩子……立陶宛几乎汇集了欧洲所有的浆果
▲街头售卖的立陶宛水果除了苹果是立陶宛人最喜欢的水果外，这里还分布着玫瑰花果、樱桃、葡萄、樱桃李、梨子、甜瓜、西梅、榅桲等欧洲常见水果。
而浆果类水果，更是几乎汇聚了整体欧洲的所有品种。除了覆盆子、醋栗、罗文果、节骨木果外，以下几种非常见的浆果，在立陶宛都有广泛分布。
■又被称为“野樱莓”的“苦莓”
它曾在《全球水果巡礼》之“黑山篇”、“爱沙尼亚篇”中皆出现过。“苦莓”因其果实的涩味而得名，它生长于灌木丛中，有着非常刺激的酸味效果。除了生吃以外，通常以果汁或酒的形式加工和销售。
▲挂在树上的苦莓果实■野生和种植皆有的蓝莓
蓝莓是一种特别适合低温气候生长的水果。
▲还没变成蓝色的蓝莓果实北欧地区的瑞典、丹麦都有着广泛分布，立陶宛因为靠近北欧，也有着它的分布。
▲已经成熟的蓝莓果实蓝莓味道温和，带着清单的芳香味，除了生吃以外，它还可以制作成甜点、蛋糕和果酱等产品。
■维生素宝藏的醋栗
▲醋栗在欧洲地区有着广泛分布鲜亮的黑色醋栗，有着半透明的质感，吃在嘴里酸甜交合，味道丰富。它也是一种“超级水果”，其维生素C是普通橙子的四倍。它们虽然可以生吃，但通常作为蜜饯、糖浆或果汁享用。
■与覆盆子是亲戚的“悬钩子”
▲石荆棘又名悬钩子，在我国也有分布▲小巧可爱的外形，勾起了人的食欲■有着可爱名字的“公主莓”（北极浆果）
▲公主莓的名字源于其可爱外形▲成簇结果的公主莓鲜艳而亮丽怎么样，有没有一种水果是您想吃的？
