1、美国东北部野鸡泛滥成灾

年美国国家地理杂志网发文指出，如今活跃在美国东北部的野火鸡数量已攀升至万只，再不采取措施，野火鸡或将蔓延全国，后果不堪设想，而这距离第一只放生的野火鸡仅过去40年。

圣诞节吃火鸡是一件既传统又隆重的事情，年圣诞节期间整个美国一共吃掉了多万只野鸡。这里的火鸡是人工养殖属于家养鸡的范畴，现代DNA信息表明家养火鸡与墨西哥中部的火鸡指名亚种亲缘较近，而与美国西南部等种群亲缘较远。

资料文献也证实野生火鸡指名亚种是家养火鸡的先祖，而驯化、演进的核心区域则是墨西哥中部地区，并随人的迁移分散到北美大陆。

野火鸡在美国这块土地上经历了两个阶段：一段是南北战争之前，野火鸡数量众多，单是膘肥体健的成年野火鸡就超过1亿只，民众平常猎杀不会影响到整个野火鸡的族群繁衍；第二阶段则是南北战争期间及以后的相当一段时间，战争引发粮食不足、生产放缓，与此同时枪杀野火鸡竟成为流行的娱乐项目，一天少则猎杀7/8只，多则15/16只，这种做法无疑将野火鸡推向了灭绝的边缘。

转折发生在年左右，美国生态保护专家认为以野火鸡为代表的杂食动物在控制无脊椎动物和杂乱植物种群方面，发挥着巨大的调节作用。年新罕布什尔州，一名来自“鱼与野味（FishandGame）”组织的生物学家在该州的沃尔波勒小镇一次放生了25只野火鸡。野火鸡自此开启了它的新征程。

令生物学家乃至整个新罕布什尔州居民没想到的是，这些野火鸡疯狂吞食、肆意繁殖，仅仅40多年的时间里数量已攀升到万只，其中新罕布什尔州5万只、佛蒙特州约4.5万只、缅因州6万只。数量看似不多，要知道野火鸡身高-公斤，体重15-30斤，俨然是鸡类种群里的庞然大物。生物族群学里自然法则会抑制它们数量过度膨胀。

万只野火鸡肆无忌惮地在美国城镇、街道闲逛、游荡，给当地居民生活带来了不小的困扰。

野火鸡仗着身高优势，它会朝着汽车发起攻击，还会追逐自行车。饥饿时野火鸡干脆冲进人群，寻找正在吃东西的行人。媒体拍摄的一组画面显示：一只20多斤的野火鸡用尖锐、有力的鸡喙一口把儿童手里的汉堡撕扯下来，转身撒腿就跑，儿童硬是愣了一会后哇哇哭泣起来。

除去单打独斗，野火鸡还讲究团队作战。年居住在塞诸塞州剑桥市的35岁女子肯达·卡尔森走在大街上，突然被5只野火鸡尾随，其中两只快速跑到肯达前面阻挡她继续前行。然后五只野火鸡同一时间朝着肯达腿部、腰部发起了攻击，不停地叼啄、扭扯。

肯达忍着疼痛不断挥舞胳膊、踢动双腿，最后在路人的帮助下才解脱。意外的是，这是肯达一周内第二次被这五只野火鸡袭击，肯达回忆可能与她在自家花园驱赶它们有关。

现在的野火鸡似乎热衷与居民共处，特别喜欢呆在居民家的花园里。但它们会叼啄菜叶、花朵，还会用爪子扒土，把花园、庭院折腾得乱七八糟。纽约64岁玛丽曾花费一天的时间从自家花园里收拾野火鸡的羽毛、粪便，总共装了8个大塑料袋，重达磅。附近的业主曾这样向媒体抱怨：院子小物件经常是东倒西歪，几乎每周都要抽出时间打理。

为避免被野火鸡啄伤，年马萨诸塞州还发布公告，提醒民众注意躲避野火鸡，不要招惹它们。野火鸡发起攻击时，可大声呼喊、棍棒击打它们。

2、野火鸡为何泛滥及治理方案

野火鸡原本是北美的土著生物，压根就不存适应与否的问题，所以吃喝、繁殖成了它们唯二的乐趣。

每年的3-9月是野火鸡的繁殖期，每次孵化10-15枚，成年野火鸡巅峰期可孵化3-4次，在巨型鸟类中算是繁育领域的翘楚，即便是因各种原因雏鸡成活率不那么高。遇到雄性火鸡数量稀少，甚至短期内没有的情况下，雌性野火鸡也能产卵、孵化，这种不怎么符合自然规律的生殖方式的结果是：孵化的雏鸡身体虚弱，且绝大部分是雄性野火鸡。

野火鸡是一种非常聪明的禽鸟，它不断在众多栖息环境中挑选，直至找到最佳的那个。而靠近人类生活的边缘地带，尤其是郊区显然是最优选择：像它的天敌美食狮、狼等猛兽早已脱离了现在野火鸡的栖息范围；林地、庭院众多，很容易在人类的食物中分一笔羹。

不愁吃喝，又缺少天敌，实在是想不出一个野火鸡数量不爆棚的理由。为控制野火鸡疯狂增长的数量，美国各州也是八仙过海各显神通。

最直截了当的方法就是吃。美国一年火鸡消费量稳定在万吨上下，几乎全部是家养火鸡。开篇提到野火鸡是现在家养野鸡的先祖，由年前的墨西哥人驯化而来，时间并不长，理论上人吃食野火鸡完全没有问题。

问题的关键是，野火鸡长时间栖息在户外，携带了大量细菌、病毒，有害物质难免会掺杂其中，未经过检疫、检测直接食用将给民众健康带来巨大安全隐患，而本身检疫又是一个费时、费力的活，再加上捕捉、运输、屠宰，综合成本可能比家养野鸡还高，为此响应者寥寥无几。

野火鸡在美国早已不再是濒危物种，而是可猎杀的动物，但需要在法定的时间段、特定的范围，这样导致民众不敢对漫步大街的野火鸡痛下杀手的原因。而繁琐的程序又抑制了人们捕杀野火鸡的热情。

出口曾被美国多个州寄予厚望。野火鸡体积大、抗病性强、生长迅速，更重要的是瘦肉率高，美国营养学家将其标榜为“造肉机器”“营养仓库”，虽然有些自卖自夸的嫌疑，但一旦打开市场无疑是捡到了一个聚宝盆。

许多国家并没有吃火鸡的习惯，感恩节是美国自家的节日，美国的小弟英国只是在圣诞节才会吃，但也没有美国人这么痴迷。我国作为消费大国，美国也曾打过中国市场的注意。

但在中国消费者眼里：别说是野火鸡，就连家养野火鸡，哪个不是肉纤维粗糙，口感发柴、发干，更是缺少中国笨鸡的香嫩，与顶级食材相差巨大。另外野火鸡体积大，也不适合我国民众的饮食习惯，所以火鸡自始至终也没能够进入中国市场。

那么到底如何控制野火鸡泛滥态势，将是考验美国专家、民众智慧的时候，需要多多思考。

原创：老高