当前位置: 火鸡 >> 火鸡的种类 >> 消费者的崛起在网红美食的争夺中,都有谁
随着网络的发达各种稀奇古怪的网红食品争相出现,以极具色彩的外表吸引着广大年轻人,但总是伴随着各种各样的问题逐渐淡出了人们的视线,价格昂贵、口感不好等等一系列问题让这些基本功本来就不扎实的网红产品退出了市场,虽然现在看起来无人问津,但当时可是红极一时的产物,你都吃过几种?
液氮冰淇淋
五颜六色的外皮鲜艳夺目,从外表上来看和小时候吃的冰淇淋球并没有多大的区别,好像从外表就在告诉你它的味道,有巧克力、冰淇淋、抹茶等等,配合上烟雾升腾的样子,第一时间吸引了人们的目光,在炎热的重庆等城市红极一时,被争相购买。
但不客气的说,它昂贵的价格并不合适,里面是空心的,外面薄薄的一层皮,小编曾经买过冰淇淋机,一个球的成本连一分钱都不到,可能在重庆稍贵一些,但我想您也应该知道它的价值了,您吃进嘴里的不过是冰淇淋筒,加了些色素和味素,给您些许的口感,而这些口感也随着液氮的升腾消失在嘴里,砸吧砸吧嘴再吃一口不是因为好吃的不够,而是根本没吃出什么味道,但拍照就很好看了,不用担心里面是实心的而流出液体影响拍摄,长时间的液氮足够让想拍出美照的人精心调整角度,我想作为一个吃货对这种食物嗤之以鼻是有道理的。
脏脏包
甜腻的口感和特立独行的外表红极一时,而卖脏脏包的糕点店也采取了精装修的方式,让你可以安安静静坐下品尝拍照。很棒的推销手段,但就算是高档的脏脏包含有的可可粉热量也达到了两碗米饭那么多,更何况人工加工出来的可可粉,人工可可粉属于代可可脂肪,有大量的人体消化不了的蛋白质和人工合成脂肪,而且这种反式脂肪酸人体很难代谢!增加人们的心血管疾病概率的同时,还会超负荷的增强肾脏代谢负担、影响智力发育,对儿童和糖尿病患者危害甚大,远远超过民间所谓的辣条带来的危害。
而有的人想说脏脏包确实好吃啊,颜色诱人味道甜腻,配合上外皮可可粉的苦涩这种甜苦的味道给自己带来了从未品尝过的口感。确实可能会有人欲罢不能,笔者承认在味道上它独树一帜,有自己的道路,但它并不当被拿来用低廉的食材来制作,卖着同样高昂的价格却用低廉的食材是对人的不尊重,几十块钱的脏脏包您买来吃的时候期望它是由纯天然工艺制成的可可粉吗?我想您心中已经有了答案,不必笔者过多阐述。
答案奶茶
答案奶茶又叫占卜奶茶,吸引人们的猎奇心理。只要在外皮上写上自己的问题,店员将奶茶做好递回的时候答案就会出现在奶茶上,因此不少人慕名前往。
然而答案奶茶的制作者已经放弃了被过分透支的这种推销方式,随着冒牌的层出不穷,这类做法已经让人产生了视觉疲劳,毕竟它的答案并不是写下后神奇的出现,而是你点完写好字后,机器识别扫描后通过后台大数据自动给你推荐的答案,其实答案都是朦胧的并不会精确定位,给你一个容错率高的答案就是答案奶茶的精髓,味道就显得就不重要了,因为你已经付过钱了。
创作品牌如今已经放弃答案奶茶的名声更名,创作者认为,他们最初的目的是想用它的新颖方式吸引顾客,用味道留住顾客。而现在的冒牌者拿着低廉的奶盖和不成熟的做工对它进行仿制和侮辱。如果不能保护,放手才是最好的成全。笔者敬佩这样的创作人,在名气面前不忘初心,想来才是它真正辉煌起来的原因吧。
火鸡面
火鸡面的甜辣非常好吃,笔者到现在也会去买一些回来,虽然热度褪去但它也成功地用味道圈住了一大批粉丝。色泽发红面条筋道,爽口好吃不过对胃也伤害极大,笔者的胃一直不好但对于这种甜辣的火鸡面还是会常常买来吃,对于爱吃辣的人来说是一种福音,也建议同样爱吃胃又不好的人常喝酸奶来综合胃的负担。
站住了一席之地的它成功摆脱了网红的标签,成为了一款家常面,如今的火鸡面水准逐渐成熟,爱吃辣的可以考虑尝试。
透明袋奶
去年在袋装奶上新出现了一种透明包装的奶袋简约的风格,朴实的包装可以肉眼可见里面乳白色的牛奶,和黑色的字体形成了强烈的对比,味道浓香有一种强烈的奶味,好喝又有格调受到了了追捧和欢迎,然而就是上面的所有优点,是商家对消费者最大的嘲讽。
为什么这么说?那就要从包装上和加工上说起了,要知道纯牛奶的味道并不浓烈,你喝过奶香最重的是什么?没错,好好想想你一定会说是人工奶,这就是真相,透明的包装会让阳光影响到牛奶的口感,透明的包装袋并没有隔温度的功能,通过上面简单的规格标准来看,仅仅高于国家要求的标准底线,纯牛奶要求2.9,透明袋奶3.1,。这意味着你喝到嘴里的是残次到不能再残次的人工奶,用最廉价的产品赚最多的钱,单凭借外表和口感就抢夺了市场上的蛋糕,占据一席之地。
再看产品类型,灭菌乳。国家规定巴氏杀菌乳加工后的牛奶才能在表面上注明出牛奶,而灭菌乳这样的低廉加工方式如何吸引顾客呢?在宣传语中暗示性写上带有鲜奶的字样来进行暗示,保存方式也带有低温等条件来要求顾客保存,但实际上这玩意常温一点事都没有。
之所以这么写,是因为经不起阳光考究,不得不佩服商家的营销手段,节约成本让消费者来好好保存避免阳光直照,同时又让消费者来重视牛奶的保存方式,可悲的是它居然还红极一时,哪怕到现在也依旧有人去购买,好在消费者的并非都是一窍不通的人,逐渐认识到事情的真伪,这种昙花一现的产品终究会凋零,您觉得呢?
消费者寄语
想支撑美食的长久必然要色香味都占有一定水平,很多网红食品虽然凭借着出色的样貌获得过大众的追捧和热议,但衰弱也是必然的,人的视觉会疲劳,总有一天还是会想起食物本身的意义,好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一,昙花一现这样的词汇甚至都不恰当用在某一部分网红美食上,在营销上,商家是成功的,可以继续推出一个又一个精致的食品来博得大家的眼球,低廉的价格精致的外表能吸引住浮躁的人,而浮躁又是这个社会多数年轻人的现状,一款你一眼望去就知道是靠外表来吸引你的食物,我想勾起你的不是食欲,是贪欲吧。
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#网红美食#