当地时间12月26日，也就是西方世界的“大年初一”，英国王室前御厨达伦·麦克格雷迪向普通读者描述他眼中的英国王室圣诞节的用膳日常：女王和王妃们在自己的房间进食，而且很清淡，只吃切片的水果、烤面包和咖啡，而男性王族成员如威廉王子则齐聚在餐桌前，大嚼鸡蛋、培根、蘑菇和其它荤腥。

这可以说是非常的“唐顿庄园”了。

如今的英国王室一大家子中，未婚的成年女性很少，只剩下今年刚满18、女王小儿子爱德华的大女儿路易丝女爵。

公主们都已出嫁，剩下的都是儿媳妇，家里的女性已经不必再通过社交寻找对象，自然都按照老规矩，早上不必再早起梳洗打扮。

无论是英国女王伊丽莎白二世，还是女儿安妮公主，或者孙媳妇凯特，都可以留在自己的卧室里，慢悠悠地先吃点什么，然后画上精致的外皮，以完美地形象出现在人前。

前御厨表示，尽管不用再为求偶四处奔忙，但是英国王室中的女性成员都享受着节制又清淡的饮食，就算是此时，她们的丈夫兄弟正在餐厅里毫无顾忌地大快朵颐也完全不会让她们有所波动。

男性王族们的早餐非常丰盛。

在包括女王在内的女人们把水果、烤面包和咖啡一点点送到嘴里时，他们流连在鸡蛋、咸肉、蘑菇、腌鱼甚至还有烤腰子之间。

真羡慕他们一早就有这样的好胃口。

今年，王室聚会少了菲利普亲王，同时因为新冠疫情不降反升，女王不得不留在温莎，不能再如之前的70年一样，前往桑德灵厄姆度假。

伴驾的人群中，也少了长女安妮公主夫妇和长孙威廉一家。

安妮公主与丈夫因为新冠必须远离女王，而长孙一家想必是因为孩子太闹腾，也被特许自便。

麦克格雷迪无限怀念往日的盛景。

女王、公主和王妃在自己的房间里吃早餐。

前御厨写道：“在圣诞节那天，女士们通常会选择来一份简单的早餐，包括切成片的水果、半个葡萄柚、烤面包和咖啡，送到她们的房间——女王的托盘会在上午9点整送到。”

早上8:30，男人们一个接一个出现在桑德林汉姆庄园楼下的餐厅里，他们坐在一起，享用一顿丰盛的早餐，有鸡蛋，有熏肉和蘑菇，还有腌鱼和烤肾。

如此大吃大喝也是有原因的，一会儿他们要干“体力活”。

上午11点，大家都要去庄园圣玛丽抹大拉教堂，参加节日礼拜。

圣事结束后，还要一路走回来。

天寒地冻，为了缓一缓，大家会在午餐前一起喝一杯酒暖暖身子，然后下午1点准时开宴。

每个人都坐在符合身份的位置，吃午餐。

午餐就很丰盛，有虾或者龙虾沙拉，有烤火鸡，还有所有传统的圣诞菜式，如防风草（白色的胡萝卜）、胡萝卜、甘蓝、小包菜和用白兰地、黄油做的圣诞布丁甜点。

年复一年，这些王室成员的年“午”饭总是这么个流程。

等吃完饭，大家齐聚电视前，观看英国女王预先录制的圣诞节演讲。

这时候女王会离开房间，自己一个人带着柯基散步。

到了晚上，王室成员又会在一起吃一顿。

这一顿就丰俭由人，自己想吃点什么就吃点什么了。

因为圣诞节这第三次用餐是自助餐。

15到20组的菜品任君选择，厨师们就在桌前烹饪。

厨师长还有特别的荣耀，他会被邀请到女王的餐厅，切好肉之后，大家举杯庆祝，与王室成员同饮威士忌。

这就是朴实无华的英国王室的圣诞一天。

图源：bing，mirror