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解锁面条的新吃法,光拌面还不够,加上这款网红配料更美味
作为一个北方的孩子,美食中大部分是面食,像蒸饺、煎饺、馄炖、面条都是很好吃的。而我又是十分喜欢吃面条的人,怎么吃都吃不够。不管是打卤面还是炸酱面,也不管是牛肉面还是鸡肉面,总对面条有一种“风情万种,如同初恋”般的感觉。尤其是凉拌面,配上各种调料,特别下饭,拌着吃越吃越上瘾。南方的朋友们也不会拒绝这种吃法的。
每次做拌面的时候,都会特地买来各种各样的配菜,让拌面丰富起来,也会准备各种好吃的酱汁,吃起来也会更加有胃口。平时吃惯了清淡的饮食,偶尔也想满足一下自己的味蕾需求,尝试一些刺激的美食。最近看以前的综艺节目,竟然无意中发现拌面的一种新吃法。热爱拌面的我怎么能错过呢?也想和大家一起来学习尝试做一下这道美食,你们能猜到是什么吗?
它就是雪碧拌面,不知道大家熟悉吗?这款美食可是黄磊老师带火的,当时在节目里的嘉宾吃到这道面都洋溢着幸福的笑容,观众们在底下跟着学做后的反馈也很不错,算是成功突破了饮品和食物的大胆结合,贡献给各位美食达人一种新思路,比如啤酒烤鸭或者可乐鸡爪都是这样的。以后我们可以尝试用牛奶或者果汁来解锁新美食,想想就特别期待呀。屏幕前的你,一定看得口水都流起来了。接下来,就给大家分享一下雪碧拌面的具体做法吧,大家心动不如行动,正好趁着假期,一起来尝尝这道美食,好好放纵一下你的重口味吧!
原料:半罐雪碧一包火鸡面2勺生抽2勺陈醋1勺老干妈生姜1片大蒜1瓣一小把白芝麻和辣椒面黄瓜半根葱叶一根芝麻酱2小勺胡萝卜半根
制作:1、调酱汁:把葱叶和姜切成末,一勺白芝麻、少许辣椒面放进小碗里,淋入一些热油。感受到扑鼻的香味,再加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺老干妈,再倒入半罐雪碧,再加入两勺芝麻酱,美味的酱汁就调好了。2、火鸡面放进锅里煮一煮,再捞出来过一遍凉水。3、然后把美味的酱汁淋到面条上。把半个黄瓜,半根胡萝卜切成丝,也放到面条上。4、搅拌均匀,美味的雪碧拌面就做好了。
小贴士:1、用煮好的面条也可以代替火鸡面,火鸡面的味道会更加浓郁一些,喜欢吃辣的朋友们可以把火鸡面的料也放进去。2、不需要再放盐和味精了,调好的酱汁味道已经很棒了。3、也可以根据自己的喜好放上其他配菜,比如说一小把花生豆。4、如果是自己煮的面条,煮完再过一遍凉水的作用,会让面条更加筋道,有种手擀面的感觉。5、雪碧可以少放一点,剩下的搭配面条当饮品,味道更加精彩。不建议把雪碧换成可乐,因为雪碧是自带一种清甜的味道。