火鸡

杜绝厨房里ldquo7个危险行为r

发布时间:2022/6/4 14:45:24   
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母亲节|燃气安全小剧场

剧场里这位粗心的妈妈

也许和大多数老人一样

对正确用气并没有过多了解

甚至常常煮完饭忘关燃气造成泄漏

或在家中做饭时不关火就出门

防患意识十分薄弱

前方危险警告

一个家最具烟火气的地方

也是全天下妈妈最常呆的地方

「厨房」

却偏偏是安全事故最高发之地

这可不是危言耸听

今天,就给大家科普一下

「厨房里的7条致命操作」

趁母亲节降至

赶紧转发给家中的老人看吧

错误一:在燃气灶旁倒面粉

案例回顾:电视剧《伪装者》中,为毁灭证据,阿诚炸了面粉厂。然而,他一没用炸药,二没用汽油,只是划破几袋面粉,并把面粉撒向空中。然后把点燃的打火机扔进面粉。嘭!面粉厂爆炸!

爆炸原理:这个片段用的正是“粉尘爆炸”原理,面粉是非常细小的粉尘颗粒,倾倒时扩散到空气中,达到一定浓度时,遇到哪怕一丝明火,都会引起爆炸,威力堪比手榴弹!

正确示范:

千万别在厨房有明火的地方倒面粉,以及淀粉、咖啡粉、奶粉等。

错误二:冷冻食品直接放油锅

案例回顾:美国消费产品安全委员就曾做过一个实验:将一个冷冻的火鸡放进油锅当中,油锅当下就被点燃了,大火牵涉的范围很广,受创面积严重。

爆炸原理:没解冻的冷冻食品如果直接放进热油锅里,食物外层的冰会迅速变成水蒸气,让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火!

正确示范:

经过冷冻的食物一定要解冻后再放入锅中油炸,不然很容易就造成无法控制的后果!

错误三:油锅起火后倒水

问题呈现:当油锅持续加温时就会起火燃烧,许多人看到火就开始慌张,直觉反应就是拿水灭火,却忘了油碰到水反而会更危险!

原理分析:水的沸点在℃,而油的沸点则在℃左右,当你往油锅里加水时,水比油重下沉到锅底,接着迅速沸腾蒸发,这时油会变成微小的油滴飘在空中与空气混合成易燃气体,导致可能造成火焰暴冲,让整个厨房着火。

正确示范:

油锅起火后,应先关火,避免因持续加温致火势加大;再从侧面慢慢盖上锅盖,灭掉火焰。整个过程中,不要移动起火的锅子,以防发生安全事故。

错误四:厨房煲汤无人看管

问题呈现:煲汤讲究“文火慢炖”,身为宝妈的主妇分身乏术,有时会一边煲汤一边去接娃放学……

原理分析:煲汤时千万别离开厨房!沸溢的汤水很容易扑出浇灭了火。此时在燃气已经泄露的情况下,如果达到一定浓度,再次开火很容易引发火灾甚至爆炸!

正确示范:

人离开厨房时,一定确保火熄灭,千万不要在家中无人时还开着燃气灶。

错误五:油烟机长期不清理

问题呈现:反正抽油烟机的油杯还没满,以后再清理吧……是不是说出了你的心里话?这可不成!这些年油烟机起火事件还真不少!

原理分析:抽油烟机里的油垢看似不起眼,其实是个定时炸弹,长期不清洗,如果油锅里的火窜到抽油烟机里,后果不堪设想。除此之外,在机器运转的过程中,转轴里残留的油污频繁摩擦也容易起火,危及人身安全。

正确示范:

定期清洗抽油烟机,最好满3个月就清理一次,油杯6分满就应该倒掉。

错误六:燃气具超龄服役

问题呈现:家里的燃气灶买了9年了,但没怎么用过,还挺新的,感觉没必要换吧?答:使不得!

原理分析:“高龄”燃气灶由于零部件磨损、老化等因素,不仅影响正常运行,还会导致漏气、燃烧不全、废气中一氧化碳超标等问题。

正确示范:

家用燃气灶正常使用寿命一般为8年,到期后应及时更换,不要超期使用留下隐患。

错误七:燃气泄漏不知情

案例回顾:浙江丽水一位老人正在厨房里收拾东西,也没有点火,突然嘭的一声,身上的羽绒衣爆炸了,衣服背面被炸出好几个“大窟窿”!

原理分析:当室内的煤气泄漏达到一定浓度,而羽绒服产生的静电,导致了羽绒服爆炸。冬天天气比较干燥,很多衣物会产生静电,如果有煤气泄露,很容易发生爆炸。

正确示范:

使用完燃气后一定及时关上阀门,连接灶具的燃气专用胶管也要定期更换。此外,建议联系燃气公司安装燃气报警器,燃气泄漏早知道,防患于未燃。

在一年一度的母亲节

我们除了要向妈妈表达爱意与感激

更应该在日常多加留心她们的安全

家有一老如有一宝

杜绝厨房里这7个危险行为

扼杀厨房里隐藏的潜在危险

让爱和美食常伴家人的身旁

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