你吃火锅的时候每次都会必点哪道菜呢？对于吃货们来讲，涮火锅时多少要来一点的午餐肉，不仅是火锅，烤肉麻辣烫等等，午餐肉也会是必须要加的一道菜。

而且午餐肉的受众十分广泛，很少有人讨厌吃午餐肉，不管是年轻人老人还是小孩，都非常爱吃。

年的时候荷美尔公司发明了这种用肉类加工下脚料和土豆淀粉制作的罐头食品。

后来荷美尔公司对产品做了两个改动：一是在罐头中加入少量亚硝酸盐，使得成品变成粉红色，更像“真肉”；二是给它起了个名字：SPAM（ShoulderofPorkandHam主肩肉和火腿的缩写）。

荷美尔公司之所以推出午餐肉，是因为当时正值三十年代经济危机，人们购买力大大下降。作为肉制品巨头，荷美尔的生意也大受影响，为了吸引购买者，荷美尔才做出了这一大改变的举措。

从用料上来看，这款罐头的成本很低，肉含量非常有限，所以售价也很低廉，大概是同重量肉类的1/3。即使当时的午餐肉非常难吃，但因为便宜，又能开罐即食、长期储存，立刻成为底层民众的肉食替代。

二战爆发后，午餐肉重新开始大卖。当然，这也与美国政府的不人道有关，美军后勤部门对独立战争时候饿肚子的历史记忆犹新，填饱肚子的重要性排在了口感的前面。

虽然美军后勤部门同样订购了不少猪肉、牛肉、火鸡等纯肉类罐头，不过最多的还是价格便宜的午餐肉罐头，订购了就要吃，不管是将军还是士兵，都只能吃这个，陆军尤其如此，士兵们也纷纷埋怨。

不过抱怨归抱怨，但没有人能否认，午餐肉对士兵的体力，还是发挥了至关重要的作用的。

到了上世纪50年代，午餐肉从美军仓库流入韩国。此后的三十年里，韩国午餐肉受到贸易管制，一直属于稀缺的紧俏商品。就在美国大兵吃到快要恶心的时候，午餐肉已经成为韩国的奢侈品。

后来午餐肉流入中国，一时之间成为那个时代的高档品，因为那个年代经济萧条，吃饭都成问题，更别说吃上这样一顿“肉”了。

不过到现在为止，午餐肉不仅没有消失，更有兴盛繁荣的迹象，这说明这个食品在中国真的是很受欢迎，很对国人的胃口。

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。

随着时代的发展，人们对吃的要求越来越高，所以一个简单的午餐肉也能做出许多花样来：火锅，烤肉，还能在家煎着吃，一点油就够了，三明治也非常好做，生菜鸡蛋一夹就好了，而且现在午餐肉也成了很多餐馆的必选菜，毛血旺等等。

早饭午饭都可以吃午餐肉，各种花样，百吃不腻，早上可以煎鸡蛋，晚上可以做成三明治，中午可以用酱炒一下，这也是我最爱的吃法，真的多少次我都吃不够，真的是“懒癌”还有减肥者的必备。

现如今我国的午餐肉已经不需要进口了，国内有一个牌子已经做了64年的午餐肉罐头了，它就是——猪掌门猪掌门午餐肉。

这款午餐肉是由百分之百的新鲜猪肉制作而成，而不是那种死猪肉，而且其中猪肉的含量也大于90%完全不需要担心里面有掺假的现象。

这才属于真正的午餐肉，当你家这款午餐肉用油煎的时候，远远地就能闻到了猪肉的香味儿，而且吃一口特别的香嫩，口感美味十足。

营养不会流失，并且还能长时间储存！

早上起来做早餐，就可以适当煎制一下，几片好吃的午餐肉就出锅了，夹在三明治里面，或者是配着牛奶，都是非常不错的！

吃饭就是煮面的时候加上几片，喷香喷香的！还有涮火锅的时候，厚厚的午餐肉涮进去，大口咬下去，满满的香味！

猪掌门罐头的设计也很贴心，不仅附送的叉子，方便罐头食用。

附带塑料盖子，如果一次吃不完，可以盖上盖子储存。

有原味、蒜味、香辣三种口味！满足不同人的口味需求！