各位书友大家好，欢迎继续做客半亩塘读书会，今天我们继续来讲这本书，枪炮，病菌与钢铁。

1.农业是差异的起点

昨天说到了人类为了让自己活得不太随机，至少在生死面前能有一定的保证，于是趋之若鹜的进入农业文明，拒绝改变的，不是被征服就是被随机性杀死了。而进入农业社会以后，第一个重大变化就是定居生活，因为你的农作物和养牲畜必须以土地为基础，如果自己不在粮食周边生活，那将储藏讲毫无意义。肯定会被别人拿走。因此，原来到处流浪的狩猎者，就逐渐变成了当地住民。

另外，狩猎是不需要组织的，但种粮食，你就得有村子，有乡亲，之前我们说了，人多了就会有组织产生。小的地方叫做村长，大的地方叫首领，更大的地方就有了诸侯和皇帝的概念。大家凑到一起的目的，就是要保护自己的财产。因为，我们总说人为财死，当大家都很穷的时候，不容易发生冲突，我打了你也没啥好处，但是但你有一大堆粮食的时候，我就有弄死你的动机了。所以你为了保护自己的粮食，就很有动力去投靠组织。让我不敢对你下手，而我依然贼心不死，就得投靠一个更大，更能打的组织，所以人类的大规模冲突，都是从农业社会开始的。没有财产，根本就打不起来。因为不划算。

在一个组织中，有专门负责打架的，就成了士兵，而为了给这些士兵提供吃的，就要收保护费，这就叫税收。士兵也需要指挥，指挥者往往就成了领导甚至君主。

我们常说，不要用你的爱好去挑战人家的饭碗，尽管你的爱好再强大，也跟人家专业的没法比，所以我们看到，蹂躏别人的毛利人，最后又被英国军队给揍趴下了，原因就是毛利人没有常备军，而英国都是职业军人。

所以这就是农业社会的价值，通过一系列的农作物，产生了整个产业链，然后诞生了阶级，分出来职业。从而让人类社会产生了革命性的巨变。另外，动物的大量驯化，除了成为了食物，还变成了交通工具，虽然跟后世的汽车火车没法比，但在当时，也明显提高了生产效率。

而在这些动物身上，人类也开始了自己的发明创造，比如马鞍和马镫的发明，让骑兵瞬间就无敌了。得骑兵者得天下，蒙古人甚至横扫欧亚大陆。直到坦克发明出来，骑兵的作用才被削弱。人类和动物的亲密接触，也就产生了病菌，像天花，麻疹，流感这些病菌，原来都是动物所感染的疾病，然后传到了人的身上，在一代一代的繁衍中，人类获得了更多的抵抗力，所谓适者生存，而身体弱的，就只能病死了。

2.适者生存

粮食的发展也很有意思，他是先出现在贫瘠的土地上，然后才在肥沃的土地发展的。考古学家通过用碳14年代测定法，来测定遗址中的含碳物质，从而确定粮食生产的年代，最后他们发现，最古老的农作物鹰嘴豆，来自于土耳其，年代是公元前年左右，但直到多年后，才在印度大陆出现，还有二粒小麦，公元前年出现在新月沃地，也就是西亚和北非这一块，公元前年传到了希腊，公元前年传到了德国。而动物方面，最早驯化的是狗，主要在西亚和南亚，以及中国，然后是羊，也在西亚和南亚，猪是在中国，牛是在印度，马最早被驯化实在乌克兰，驴的驯化不是在保定而是在印度，怪不得阿凡提要骑着驴了，

作者总结，西亚和南亚是植物和动物驯化最早的地方，大概是公元前-年左右，中国发展粮食生产，跟这个时间也差不太多，美国东部则要晚了年。而且他的地区，主要靠传播。从别的地方引进这种农作物和动物，在本地生产。比如欧洲的西部和中部，那里的粮食作物，基本来自于西亚和南亚。然后长期发展，形成了本地特色。

作者还做了一个表，现在的小麦，豌豆，橄榄，都来自于西亚和南亚，那边还擅长养羊，而中国驯化了稻谷，擅长养猪和蚕，中美洲习惯种玉米，南瓜，养火鸡，美国东部基本养向日葵，亚马逊河这块，是最早的土豆种植地，埃塞俄比亚产生了咖啡，新几内亚种了甘蔗和香蕉，而欧洲从别人那引进作物形成了罂粟和燕麦，印度引进改良了芝麻和茄子。

在粮食种植物被驯化之前，基本上人类都是靠打猎的，直到偶然的机会，发现这些东西可以种下去，并长出新的东西来，于是才开始种地，而停止了狩猎。然后由于一些人的迁徙，又把这些作物带到了其他的地方。这时候就发生了一个现象，依靠外来作物突然开始粮食生产，并突然发生大规模的人口更替，也就是说外来人大量更替当地土著。这就好比你去抢了别人的地盘，自己种粮食，自己吃，而把别人赶走。或者干脆说，有些人就是奔着占人家的土地去的，他们想，反正你们也不种粮食，那不如给爷腾腾地方。所以最后的结论就是，在粮食生产上，具有领先优势的那些地区和族群，就取得了先发优势，结果就造成了富有社会与贫穷社会的长期冲突。

作者还提出了一个问题，为什么粮食生产者，不一开始就种地，非要等到公元前年才开始种地，用现在的观点来看，相比于种地来说，狩猎显得很愚蠢，因为会让他们的生命变得极其不确定。但其实这都是站着说话不腰疼，是现代社会人，坐在办公室里的想法而已，真实情况是，种地不一定比狩猎更加优越。种地需要常年的进行劳作，而狩猎需要付出的时间更短，活得也更加潇洒。而且最早的农民，由于食物单一，所以基本都营养不良，远不如狩猎的食物多样，身体状况也是狩猎的更好。现在许多事实已经证明，狩猎群体确实见到过有人种粮食，但是他们却觉得，还不如自己过得滋润，没有任何好处，所以也就不干了。

3.狩猎比农业更先进？

所以，狩猎和农业在一定时间内是并存的，而在这段时间内，狩猎才是正经工作，农业才是不务正业，就跟20年前的人说，国企才是正经工作，互联网都是歪门邪道一样。这种情况一致持续了年，农业逐渐发展之后，他的优势才显现出来，越来越多的狩猎者，才开始接受农业，逐渐变成了农民。

另外，我们还有一个错误观点，狩猎采集者与农民是界限分明的，是格格不入的，但其实也并非如此，他们经常是相互交叉的，比如一些游牧民族在丛林中开垦土地，种植香蕉，然后趁着农闲时节，又出去狩猎，或者一个群体中分工明确，一部分人负责狩猎，另一部分人负责种植。相互协作，分散风险。

逐渐的，猎人，农民，牧民都形成了一种职业，最后就是互相看不起，农民觉得猎人原始，猎人觉得农民愚昧，而牧民则谁都看不起。有些地方更奇怪，本来已经开始种粮食了，后来又放弃了，重新回到了狩猎模式，然后过了年，又回去种粮食了。所以，事实上在相当长的一段时间，种地和狩猎都是共存的，当时的人也看不清未来的方向。哪个更有前途

那么到底最后，种地的为什么获取了优势呢？这涉及到趋势的问题，就像电商和实体商店竞争类似，一开始好像实体店强大，电商弱小，但是实体店随着房租上涨，成本越来越高，而电商随着物流发展，成本越来越低。在年发生了临界反应，后面实体店越来越不行了，种地和狩猎也是如此，狩猎的感觉，可以获取的食物越来越少。甚至一些大型的哺乳动物已经逐渐被干没了。一方面是气候变化，另一方面也是因为人的数量越来越多，太多的人都去狩猎，自然动物们就只能死给你看了。而且狩猎还有个悖论，你的技巧越成熟，工具越是先进，捕杀的动物也就越多，那么对于生态的破坏就越严重，所以狩猎这一块业务，随着生产力提升，人数上升，反而越来越不景气。最后空有一身武艺，已经找不到可以捕杀的对象了。

但此时，人已经生出来了，你不能再把它塞回去，为了生存，这些狩猎者也就只能去种地了。而种地业务则在当时属于战略新兴产业，随着技术提升，人数越来越多，开垦的土地越来越多，生产效率却在不断提升。慢慢的临界反应也就出现了。所以粮食生产，就在长时间的竞争中，逐渐胜出了，赌对了这条路的农民，自然也就成了富裕者。那么这又将意味着什么呢？咱们明天接着讲。