有些蘑菇形态怪异，下面将介绍10种奇异的蘑菇，它们被称为蘑菇家族的“怪胎”。
血齿菌
血齿菌也被称之为“恶魔牙齿”或者“草莓加奶油”，这种蘑菇在西北太平洋地区较为常见，在北美洲、欧洲以及伊朗、韩国等地区也可以发现它们的身影。刚一看到，你会以为它的菌盖上面鲜红色的液体是哪个可怜的动物路过时溅在它白色的菌盖上的。但观察的仔细一些，你就会发现，这是从它自己的气孔中渗出的液体。科学家经分析发现，血齿菌渗出的亮红色液体中含有一种被称之为“Atromentin”的抗凝血剂，拥有与天然有机抗凝血剂肝磷脂类似的特性。
鹿花菌
鹿花菌又名鹿花蕈、河豚菌，是鹿花菌属下的假羊肚菌，分布在欧洲及北美洲。它们生长在针叶林的沙质土壤，于春天及初夏长成。食用未处理的鹿花菌可以致命，中毒的征状包括在食用后几小时出现呕吐及腹泻，接着是头昏、昏睡及头痛。严重的可以导致谵妄及昏迷，5-7日后可能会死亡。但在斯堪地那维亚、东欧及北美洲的五大湖地区鹿花菌是一种著名的美食。一般在处理鹿花菌时会将之煮成半熟，处理后的鹿花菌可以作为西式蛋饼或汤的材料，或是可以嫩煎来吃。
恶魔雪茄
恶魔雪茄学名“Chorioactis”，中文学名“地星状裂杯菌”。是世界上最为罕见的蘑菇之一，也被称之为“德克萨斯之星”。这种怪异的蘑菇只存在于美国德州中部、日本的两个偏远地区以及奈良山区。恶魔雪茄呈深褐色，拥有外形好似雪茄的孢子囊，裂开后变成棕褐色的星状，释放出孢子，同时发出截然不同的啸叫声。恶魔雪茄是已知少数几种在释放孢子时发出啸叫声的真菌之一。
大秃马勃
大秃马勃的体型巨大，其外形之独特很容易被识别。这种蘑菇的体积类似于足球，只是它们并非球状，而更接近于水滴状。目前为止已经发现的最大的大秃马勃其直径可达5英尺（约1.52米），其重量可达50磅（约22公斤）。
蛇头菌
蛇头菌，常被叫做狗蛇头菌可以称得上是最丑陋的菌类。蛇头菌菌柄呈圆柱形，菌盖呈鲜红色，菌盖顶端长有恶臭气味的粘稠状孢子。这是一种看上去非常奇特的植物，它的个头并不大，是生长于林地的一种像蛇头一样的真菌，顶端带有黑色尖头。它们通常生长于夏季和秋季的丛林落叶之中，下雨之后迅速生长，过几天就会枯萎掉落。主要分布在欧洲和北美洲东部。中国雨水比较充沛的地方都有，南方地区分布广泛。
荧光菌
荧光菌美丽而梦幻的外表来自于生物发光现象。雨季来临的时候，日本和巴西的森林地面上常常可以看到一些发光的孢子，它们常常存在于树干的底部、掉落的树枝、堆积的落叶以及湿润的泥土上。
伞形毒菌
伞形毒菌是一种可以作用于神经的剧毒真菌，它有几种亚种，分别呈现出黄色、棕色、粉红色等。
火鸡尾蘑
火鸡尾蘑，这个名字来源于它们的外观，好似野生火鸡的扇形尾巴。火鸡尾蘑不可食用，但科学家从火鸡尾蘑中提取出多聚糖-K(PSK)，一种免疫系统促进剂。日本已经批准将多聚糖-K作为一种佐剂，用于癌症治疗。
天蓝蘑菇
天蓝蘑菇学名霍氏粉褶菌，伞菌科蘑菇属菌类，是一种在新西兰和印度可以见到的蘑菇，有着与众不同的全蓝色，主要分布于新西兰北岛和南岛西部的树林里，生长在潮湿的土壤中，特别是在阔叶林和罗汉松林中的凋落物和苔藓中。天蓝蘑菇不可食用，但其是否有毒依然存在争议。
猴头菇
猴头菇是一种腐生菌种，可食用。子实体中部和中下部被圆柱状菌针覆盖，好似刺猬或猴头，因此而得名。猴头菌在夏末和秋季较为常见，通常生长在枯死的硬木上。
