以磨练多年的需求洞察+用户共创的产品研发方法论为基础，以社交电商资源的有效整合为突破口，火鸡电器首创了智能消毒刀架这一爆款单品。以此为起点，火鸡电器期待进一步丰富产品体系，孵化健康烹饪产品乃至全厨房产品系列，持续用创意和健康打开小厨电市场。

作者

刘浩川

编辑

肖超

这是「新商业情报NBT」报道的第家创业公司

《新商业情报NBT》获悉，健康厨电生产商火鸡电器已获得数千万元A轮融资，投资方为青松基金。据悉，本轮融资将主要用于品牌形象建设，为旗下产品进行流量投放。同时，团队规模也将进一步扩充。

火鸡电器成立于年，创始人王强此前曾担任老板电器CTO、创新研究院院长和设计总监，有十余年打造家电行业爆品的经验；团队核心成员也多来自老板、九阳等头部厨电品牌，是行业内顶尖的产品梯队。

对于青松基金投资的原因，王强表示，一方面是基于对火鸡电器所在的小厨电赛道的看好。受益于消费者生活方式的迭代以及电商化带来的渠道红利，小厨电将具有很强的市场增量。另一方面，“经过过去半年多的成长，我们的成长速度和打造爆品的能力吸引了投资方，通过我们的数据表现和对产品研发的方法论，他们觉得我们有这个实力，未来会成长为厨电行业内的知名新生代品牌。”

健康和创意是火鸡电器打开小厨电赛道的突破口。在王强的认知中，现有厨电产品往往注重于解决用户在安全、便捷以及多样性等方面的痛点，而健康这一诉求则在厨电领域长期被忽略。同时，基于团队多年的厨电从业经验，火鸡电器逐渐打磨出一套对用户厨房生活洞察的方法论，在解决健康需求的大背景下，火鸡电器注重于打造市场中未有明显竞品的创新或半创新类产品，以形成差异化竞争趋势。

智能消毒刀架，是火鸡电器首次进入市场的当家产品，也成为了火鸡电器旗下第一个爆款产品。它来自火鸡团队对用户传统刀具放置场景中健康需求的洞察，结合“用户共创”的产品研发模式，组成了这款产品功能的基础，此外，社交电商资源的有效整合是助其成为爆款的重要推手之一。

以爆款产品为起点，火鸡电器也在规划产品体系的全新升级，包括上线智能烹饪产品线等。本轮投资方青松基金创始合伙人苏蔚表示，“传统巨头美苏九以‘大单品’为主，垄断线下渠道。而以火鸡电器为首的新品牌，通过洞察年轻用户新的消费需求与消费场景，借助线上渠道和新的流量平台也在迅速成长。”

01

用户共创模式

对于选择小厨电作为品牌聚焦赛道的原因，王强表示，国外消费者家中的小厨电产品数量大约有二三十个，但在国内平均不足五个，这背后所蕴含的巨大增量空间，是吸引火鸡电器及投资方青松基金的重要因素。

同时，在既往的厨电产品设计思路中，往往注重便捷性、安全性等工具属性，单纯以“健康”为出发点的产品品类很少。以传统木质刀架为例，由于本身难以清理，长期使用后内部甚至有可能出现发霉和长蛆的情况，而当用户再将清洗好的刀具和筷子放回至如此恶劣的存储收纳环境里，面临的健康风险可想而知。火鸡电器正是盯上了这一市场空白，推出了智能消毒刀架产品。

这样的洞察源自团队在长期工作经验中得出的观察方法论。“我们对用户的观察是从用户买菜开始一直到用户吃饭，定期性的观察用户的生活方式。在这里面找到用户某一个不愉快感或是不方便的地方，这即是用户的痛点。”

基于用户洞察得到要解决的应用场景后，会进入产品具体开发阶段。而用户会参与到开发的全过程，形成实时反馈的“用户共创”模式。

王强介绍，全流程的用户共创的产品研发模式共分为四个环节。首先，最早确定应用场景后，火鸡电器会邀请用户参与讨论，了解这一场景下用户的真实需求；而后由产品部门整理用户需求，判断“哪些是真痛点、哪些是假痛点”，完成产品定义的过程，并再将定义结果反馈回用户；第三个环节是样机生产，并邀请用户做实际体验；最后进行模具投产。“这四个环节我们保证用户一直参与其中，各环节和方案都与用户密切相关”。

仍以智能消毒刀架为例，烘干这一需求即是对用户生活习惯的尊重：原本在水槽洗净餐具和刀具后，下一个动作是将其直接放回刀座，不必拿块布或拿张纸先把水擦干。这一使用方式被完整的保留至该智能小厨电产品上，即便在研发过程中需要不断测试风的流向和温度，以保证在多双筷子互相粘黏的场景下仍能实现最完美的烘干效果，火鸡电器也仍然选择坚持攻克这一痛点。

从定价看，火鸡电器的智能刀架客单价一般在二百至三百元，与几十块便可买到的传统木质刀架相比，属于一笔不小的“消费升级”，但产品最终获得了市场的认可。至今，系列产品累计销售量超30万台。而在后续美的、小米等多个厨电领域头部厂商也推出类似产品情况下，火鸡电器仍位居天猫餐具消毒机类目第一。

王强表示，火鸡电器目前用户主要为消费升级趋势下一二线沿海城市女性。“她们对自己和家人的饮食安全与生活品质有较高的要求，愿意为一个能够带来品质生活与健康安全保障的产品去支付溢价。”

02

营销补短板

虽然火鸡电器推出的消毒刀架最终成为爆款，但在上市初期，这一产品在淘宝的电商环境下也曾遭遇销量低迷的情况。原因在于，作为一个初创企业推出的完全创新的产品，消毒刀架对用户而言全无产品认知。一方面，很难有用户想到搜索这一关键词，另一方面，在并无类似产品的情况下，用户画像缺失，平台也难以基于算法将产品推送给用户。对火鸡电器来说，急需通过营销推广来教育用户，获取流量。

王强认为，这暴露了火鸡电器的一些短板。火鸡电器的团队中，多为此前家电行业的资深从业者，产品研发是优势，却并不了解当今电商生态中的流量玩法。

在摸索中，火鸡电器开始逐渐转战小红书、抖音等社交电商平台。团队逐渐发现，智能消毒刀架较为优异的品质和外观以及其创意、健康的特性十分契合这些平台中的“种草属性”。通过以往用户的自发宣传以及火鸡电器有组织的投放，用户教育的工作开始通过社交裂变一点点实现。通过种草平台的导流，火鸡电器的天猫店铺也渐渐有了声量。

认识到“种草”的力量，火鸡也相应的对自己既有的营销链条进行优化，形成自己的营销节奏。王强介绍称，如今在新品上市前，会先在种草的社群中进行内容沉淀，包含小红书、抖音、B站、知乎等平台。目前，火鸡电器单月全网预计曝光量超w。品牌全网上市的环节，放在种草环节之后以形成充分的市场教育。通过合作KOL、培养KOC，在不同的节点规划布局，火鸡电器逐渐形成一套完整的种草、养草、割草链路。

伴随着自身流量策略的逐渐成熟，年Q4开始，火鸡电器销量开始逐渐爬升。而在年上半年，受疫情影响以及品类教育的效果慢慢呈现，产品逐渐迎来了销量腾飞，同比增长达%以上。

除了社交种草，火鸡平台也在上半年深度引入了直播电商。年4月，火鸡电器智能刀架登录李佳琪直播间，几分钟内产生上万台交易，形成了“品效合一”的推广。此外，罗永浩、刘涛也曾对这一爆款进行推荐。

对于着重打造创新产品或半创新产品的火鸡电器而言，营销模式的搭建承担着教育用户的核心作用。作为“短板”，营销这环节正在被重点补足。王强介绍，近几个月火鸡电器已经在营销方面加大2.5至3倍的资金投入，团队人员同比例增加。本次融资，也将有很大一部分被用于加强火鸡电器的整合营销体系。

03

谋求新增长

除了营销体系上的不断发展之外，以智能刀架这一爆款作为起点，火鸡电器正规划多维度的新增长点。

首先，产品方面，深耕安全消杀类小厨电领域、持续迭代升级智能刀架及其他产品的同时，火鸡电器正尝试以健康与创意为出发点开辟新的产品线。

9月份，火鸡电器将上线健康烹饪系列产品。基于此前的场景观察与拓展方法论，新产品将基于现有的电饭煲等烹饪产品进行场景延伸，瞄准女性群体一人食情况下炖燕窝、炖桃胶、做酸奶等精致养生需求，在细分领域上进行创新。

在销售渠道上，火鸡电器目前仍将以内销电商为主，接下来则会试水跨境出海电商。同时，由于火鸡电器团队多来自传统家电品牌，对于线下渠道有着较强理解，第三阶段也将尝试回归线下，打造一个更加立体的厨电品牌。

在供应链端，火鸡电器将坚持轻资产运营模式，以专属车间的方式与业内头部供应商合作，保障产品供货。未来面对更大的产能需求，火鸡电器也不排除合资工厂或自建工厂的生产方式。

目前市场中，主打精致生活的厨电品牌层出不穷，摩飞等品牌都实现了较高的产销增长。随着火鸡电器品类的拓展，王强认为，现在大家都在不同领域有各自的爆品，未来在某些领域重叠也是正常现象。而正面竞争之时，比拼的即是谁对用户理解更深、谁的产品力更强，“真的就是拼刺刀了”。

“我们的团队基因就是强产品能力”，王强对此充满信心。