你若安好便是晴天，便是晴天，大家好，我是洋林爸爸，一个“鸡都不会杀的男人”，却天天想着怎么做好吃的去给宝宝补充营养。

好吃的东西，除了味道要好，外观也很重要。色香味俱全是衡量一道菜是否成功的条件。而做鸡，估计是很多美食爱好者最喜欢做的。怎么弄好一只鸡，对于最近猪肉大涨，只能弄鸡和鱼的洋林爸爸来说，实在是一个头疼事。毕竟，最近已经把会做的鸡都做了，其中就有甜中带香的“木瓜炖鸡”，老广最爱的“姜葱鸡”，老婆最喜欢的“栗子鸡”，老妈经常弄得“手撕鸡”，还有我自己最爱的“辣子鸡”，当然还有“新疆大盆鸡”，“钵钵鸡”，“酱油鸡”，还有印度的“咖喱鸡”等等。

今天早上路过步行街，无意中看到“鸡翅包饭”，刚好家里还有鸡(其实真不想买鸡了，好腻啊)，那今天就弄个(全鸡包饭)吧。

名称:全鸡包饭

材料:鸡一只，隔夜米饭一份，洋葱半个，腊肉少量(火腿也行，我家只有腊肉和腊鱼)，红萝卜少量，蒜头少量，乱七八糟少量(反正喜欢什么就放什么)

步骤:

1、鸡开胸，去除内脏，别忘了肺叶，那东西很骚。

2、超市买的卤水1:1倒入温水中，搅拌均匀，加入一勺料酒，一勺食盐，两勺酱油，糖少量，搅拌均匀。

3、将清洗好的鸡放入配好的卤水中，腌制2小时(时间长点没问题，我是腌制了一个晚上)

4、提前一晚上把饭煮好，放冰箱里一个晚上。

5、把饭从冰箱拿出来，倒入洋葱丝，红萝卜丝，腊肉，酱油，料酒等，搅拌均匀。

6、将搅拌好的饭放入鸡胸内，慢慢填充至塞不下。

7、拿老婆的针线把鸡胸重新缝合，也可以把鸡脚，鸡肾等都塞肚子里去。

8、烤箱预热，放入包扎好的鸡，度，烤30分钟。

9、等烤箱跳闸，拿出没有熟的鸡，翻一下身，重新回去桑拿30分钟。

10、熟啦？那就拿出来，倒入乱七不糟的酱汁，我老婆喜欢芝士黄油，那就芝士黄油。

开吃哈，别忘了那杯啤酒或者可乐，这里没有这两哥们，等于没有吃鸡。

备注:

1、没有烤箱就买一个，现在很便宜，京东块钱那种就差不多啦，我是经常弄些乱七八糟，没有烤箱，人基本废了。当然，鸡都弄好了，没有烤箱怎么办？拿电饭锅咯，我试过，比烤箱版的味道更好，香气更足。

2、鸡的选择没什么太讲究，胸大的那种最好。什么文昌鸡啊，清远鸡啊，都行，要是有火鸡，那是肯定最棒了的啦。(我在朋友家试过一次，真的很爽)

3、饭呢，还是要放冰箱里最好的，如果忘记了弄，新鲜的也行，只是煮的时候少放点水。

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