一、感恩节的普及其实要归功于一个女人大家也许都听过一首名叫Maryhadalittlelamb的英文儿歌，可是大家可能都不知道的是这首歌的作者是谁？她叫莎拉·赫尔（SarahJosephaHale，-）。她是美国历史上最伟大的女性之一，正是在她的倡导和努力下，耗时20多年，前后历经五任总统，不断地给各州州长和国会议员，以及各任总统，写信、游说、在杂志开设感恩节的系列主题文章，最后终于打动了林肯总统。莎拉给林肯的信件是年9月28日寄出的，林肯收到信后，经过反复思考，于当年10月3日正式下令宣布，每年11月的第四个星期四为感恩节。大家可能不知道的是，在林肯把感恩节确定为全国性的节假日之前，美国只有两个全国性的节假日，即独立日（IndependeceDay）和华盛顿诞辰日(WashingtonsBirthday）。年，美国国会正式把感恩节的日期写入法律文献。而在此之前，历任总统都会宣布每年11月的第四个星期四为感恩节，除了一位总统——富兰克林·德拉诺·罗斯福（FranklinD.Roosevelt）。为什么罗斯福总统没有这么做？这就得说说第二个你可能不知道的事实了！二、感恩节的日期曾经被一位总统修改过年，当时的在任总统富兰克林·德拉诺·罗斯福（FranklinD.Roosevelt）下令把年、年和年的感恩节日期改为11月份的倒数第二个星期四，其目的就是为了延长圣诞节的购物季，从而最终旨在促进经济的增长。遗憾的是，最终只有大约一半的州执行了总统令，另一半的州还是沿袭了11月份最后一个星期四的传统。其中，例外的州是德克萨斯州（Texas），该州最终干脆把11月份最后的两个星期四都定为感恩节。如此混乱的局面最终还是促使国会介入，于年通过立法确定感恩节的日期为11月份的最后一个星期四，并且于年开始正式实施。看来，这位轮椅上的总统的话，也会有不好使的时候啊！三、如今感恩节上那些吃的基本都不是最初感恩节上人们常吃的说到感恩节上人们都吃什么，相信大家的第一反应一定是火鸡。其实，大家可能并不知道的是，人们一开始吃的并不是火鸡，而且如今人们常吃的东西主要还是要归功于前面在第一条里提到的伟大女性莎拉·赫尔（SarahJosephaHale）。当初莎拉在极力提倡把感恩节作为美国的全国性节假日时，她其实同时还在不断地通过各种社论，推广她推荐的各种感恩节食物，如：火鸡、各类馅饼、南瓜饼、蔓越莓酱、甘薯和土豆泥。1、91%的美国人会在感恩节那天吃火鸡！2、美国人每年要吃掉2.8亿只火鸡，也就是要吃掉大约70亿磅（大约63亿斤）火鸡肉，销售额高达30亿美元！3、美国人每年消耗的蔓越莓酱中，大约有20%是在感恩节那天吃掉的！四、第一个感恩节上人们到底都吃些啥已有的史料表明，在第一个感恩节上，人们主要都吃了这些东西：1、鹿肉（deer，据说是印第安人送的，他们总共宰了5只送给那些好不容易幸存下来的朝圣者们）；2、各种禽肉（varioustypesoffowl，不过，据说并没有火鸡肉）；3、硬质玉米（flintcorn）4、鳕鱼（cod）、鲈鱼（bass）等各种鱼肉。五、感恩节曾经是每年频繁举行的节日在年朝圣者们（pilgrims）来到美国时，在英国和欧洲很多国家，人们都会频繁地举行感恩活动，以此来感谢上帝。当朝圣者们来到美国之后，因为一开始生活极为艰难，所以他们会在很多场合举行感恩活动，比如：当庄稼丰收时；当干旱结束时；当寒冬过去时；当击退印第安人的袭扰时；当来自欧洲的供给船安全抵达时；等等。这些感恩活动其实在感恩节被法定为全国性节假日之前，在美国都是极为普遍而频繁地举行的。六、朝圣者（pilgrims）的名字是怎么来的如今大家对于当初第一批来到北美避难的欧洲人的称呼——朝圣者（pilgrims）——已经习以为然，以为原本就有这么个称呼。其实不然！最早有关这个称呼的记录来自于当时领导那些人的第一任总督（governor）威廉·布莱福特（WilliamBradford）写的《普利茅斯种植园（OfPlymouthPlantation）》一书。在书中，布莱福特总督用pilgrim一词来指代五月花号（Mayflower）上以及随后又来到新大陆的那些教徒们。之后历经后人的多次引用，到了年，美国历史上最伟大的参议员之一丹尼尔·韦伯斯特（DanielWebster，－，曾担任过三届国务卿）在普利茅斯年庆上把最初的那批信徒成为thePilgrims之后，这一称呼便由此得到了广泛的传播和普及。七、五月花号上的不都是朝圣者五月花号上总共有位乘客，其中朝圣者（pilgrims，即清教徒）只有35名，其他人都被称作陌生人（strangers），这些人主要都是工匠、渔民、贫苦农民及14名契约奴。年11月1日，在航行了66天（均按儒略历计算：公元前46年，罗马统帅盖厄斯·儒略·恺撒在埃及亚历山大的希腊数学家兼天文学家索西琴尼的帮助下制订新历法，并在公元前45年1月1日起执行此历法以取代旧罗马历法，所以人们就把这一历法称为“儒略历”。16世纪前，西方国家大多采用它。）的时间后，这人中只有1人死去，但又诞生了1名婴儿，所以最终还是人安全抵达鳕鱼角附近等岸。八、火鸡（turkey）原本不叫“turkey”在16世纪时期，当北美火鸡（NorthAmericanturkeys）被大批量地运往欧洲的时候，当时还有一种禽类也被大量运往欧洲，叫做珍珠鸡（guineafowl）。这些珍珠鸡从马达加斯加岛（Madagascar）运出，途径土耳其帝国（theOttomanEmpire），最终进口到欧洲和英国。做这些珍珠鸡生意的商人被称作土耳其商人（turkeymerchants）。事实上，所有由这些商人贩运的商品都被冠以了turkey的名称，如：turkeycorn（土耳其玉米），turkeywheat（土耳其小麦）。而北美火鸡就因此被当时的很多人误以为是珍珠鸡的一种，所以也被称作turkeyfowl，时间久了之后就简称为turkey了。由于鸡胸肉（whitemeat）是火鸡最受欢迎的部分，所以人们就想方设法让火鸡的胸部长得足够大。正因为如此，如今家养的火鸡基本就失去了自主交配的能力了，这主要是因为胸部过于肥大，以致于雄火鸡都无法爬到（mount）雌火鸡身上完成交配行为了！也正因为如此，火鸡养殖场就只好对鸡卵进行人工授精了。著名动作影星、原加州州长施瓦辛格（ArnoldSchwarzenegger）曾经这样开玩笑道：IloveThanksgivingturkey.ItstheonlytimeinLosAngelesthatyouseenaturalbreasts.施瓦辛格的这段幽默，如果翻译过来，效果会大打折扣，大家自己品味吧！九、火鸡活靶射击比赛（TurkeyShoot）的由来说到TurkeyShoot，还得从十九世纪晚期说起，当时人们盛行一种感恩节庆活动——火鸡活靶射击比赛。在感恩节那天的早上，人们会把火鸡绑在原木后面，只露出鸡头，然后比赛射击鸡头，看谁打中的鸡头多。十、所有关于第一次感恩节的史料其实就来自这两段文字第一段文字来自于一个叫做EdwardWinslow的人，他在年12月份写给朋友的一封信里，描述了第一个丰收节庆日，即第一个感恩节。这段文字是这样的：另一段文字来自于前面第六条提到的第一任总督威廉·布莱福特（WilliamBradford）在第一个感恩节结束的二十年后写的《普利茅斯种植园（OfPlymouthPlantation）》一书。这段文字是这样的：想想也真是感慨万千，历史就是这么出人意料之外：就这么短短的两段文字，竟然成就了如此盛大的一个全球性的节日！估计上面的两位泉下有知，也着实不敢相信吧！

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