在一个小碗中将盐、百里香、迷迭香、胡椒、鼠尾草、大蒜粉、辣椒粉和红糖混合在一起。

用橄榄油刷火鸡胸肉，然后用干擦混合物擦两面，确保尽可能深入皮肤。将火鸡皮朝下放入3.5夸脱空气炸锅的篮子中，在华氏度下烘烤20分钟。

小心地打开空气炸锅，将火鸡翻转过来，使其表皮朝上。关闭空气炸锅并烘烤，直到插入肉最厚部分的即时读数温度计显示华氏度，大约再烤15分钟。让休息至少10分钟，然后切片和服务。