没有人会相信一个身高cm，体重90斤的女孩，会在一个小时之内吃掉一整头烤全羊或者是50个狮子头、或者是半小时内吃掉13斤拉面，直到她坐到我们面前。

像mini这类拥有异于常人食量的人被称为大胃王，在移动互联网时代，直播自媒体的兴起，赋予了她们一个新的身份——吃播。将镜头前吃饭变成一份被人围观的职业，食物一口一口塞进胃里，银行账户的数字也水涨船高。

“吃”作为人最原始的欲望之一总被现实社压抑着：都市白领为了保持身材，远离高热量食物；油腻大叔为摆脱三高预警，不得不推掉酒局；的年轻人，很难有时间安心做一顿自己想吃的晚餐……当一位狂吃不胖，外表娇俏可人的女孩，在屏幕前左手一个蛋糕右手一盘烤肉大快朵颐、满脸享受的时候，原始的欲望慢慢打开又被“满足”。而这一切的背后，是一条遍布血泪汗水的“网红之路”和一门狂飙突进的新生意。

一、“平时吃得还更多”

北京一家卤煮店里，花样繁多的食物大军正在源源不断涌上餐桌：一份大锅至尊卤煮、三份烧饼夹肥肠、芝士榴莲焗肥肠、碳烤肥肠加花馍、臭豆腐肥肠、十几根烤串……

摆盘非常讲究，离镜头要近，尽量摆放出有层次感，这样才会让五彩斑斓的食物充满屏幕。从点餐到所有菜品拍好特写，摆放好位置，调整完镜头，已经过去了一个多小时。

直到这时，我们的主角mini才会出现在镜头中：面对着两台不同方位的摄影机和正在直播的手机，mini迅速进入状态，她变得活力十足，一边描述着菜品一边手不停筷的往嘴里送，飞速咀嚼和吞咽的同时，还要不停和网友们聊天。

这段最后呈现出来的十几分钟的视频，实际上拍摄时长超过四小时，期间两次因为饭菜凉了加热而中断，摄影师家辉出去抽了两次烟。”刚开始来拍摄mini吃东西的时候真受不了，馋呀。”家辉笑着说，现在他学聪明了，摆盘拍摄前自己吃先了一碗。“其实有时候觉得mini挺累的，镜头前面都是开开心心地吃，很多时候都在等待准备，饭菜凉了又热，凉了又热。”

大大咧咧的东北女孩mini自己倒觉得这都不是事儿，在她看来这是“做喜欢的工作应该做出的小牺牲”。

“其实平时吃饭还要多一些”mini说完对着镜头哈哈大笑。她说，虽然拍摄的时候表现出一直是很满足的状态，但其实还能吃得更多。

二、五倍于常人的“胃容量”

mini第一次意识到自己能吃，是幼儿园的时候吃掉了全班一筐半的苹果。“老师和同学都惊呆了”mini笑嘻嘻地说，“但我没感觉特别奇怪，因为我平时就这么能吃。”

出生在东北吉林省延吉的mini从小就没掩饰过自己的饭量，“能吃七碗饭”“从爷爷奶奶家吃到姥姥姥爷家”“每天一堆零食”都是她回忆小时候的日常。北方的家长本着天气冷多吃点，小孩子多吃点长个儿的养娃原则，也让mini的食量与日俱增，从七碗饭到一整只烤全羊再到50个狮子头、13斤拉面，她一直在挑战胃的容量，结果是日常生活费能到三万。

有人质疑这样吃的合理性，mini和她的团队会抛来去年在录制综艺节目“火星情报局”医院检查的视频。结论是说：mini的胃壁厚度是常人的五六倍，可伸缩性的容纳能力也是常人的五六倍，其中的消化酶也远远超过常人的量。

三、“第一次吃播一只手在桌下抖”

吃饭如此“烧钱”的mini，之前也没有想过有一天吃饭也能成为她的事业，而刚离开时尚媒体出来创业的“杨老板三人组”，也没有想到第一笔签约会是吃播艺人。

杨老板是mini的老板，mini的粉丝这么称呼她，“三人组”的另外两位成员还有粉丝熟悉的大表姐，以及负责市场宣传的鹏哥。mini所在的公司金刚文化，成立于年，是国内第一批做美食类自媒体的MCN公司。

“杨老板三人组”是“吃货组合”，经常组团去各处搜刮美食。在直播刚兴起的时代，他们就想打造关于美食的自媒体，逐渐开始各种尝试，比如拍些“会唱歌的甜美女孩吃东西”，或者“御姐范儿的女王做饭”但一直都不温不火——她意识到缺一个足够吸引眼球的爆点。

“大胃”或许就是美食界的一个爆点，达成共识之后，杨老板决定通过一场大胃王比赛来筛选出合适的签约者，这时候娇小可爱的mini便出现了，她在比赛现场吃掉48笼蒸饺的战绩无人能破。“吃这么多，长得还很讨喜，就是她了。”杨老板没有犹豫。

签下mini之后，杨老板为其制定一系列可能出现爆点的拍摄计划，比如从标题上“90斤女孩如何鲸吞一整头羊”，从形式上“五分钟吃掉十包火鸡面”，以及前期mini会cos各种雷人造型直播吃饭。

惊人的胃口与娇小玲珑身材形成了鲜明的对比，成功吸引了一大批人的猎奇心。为了与其他吃播有些区分，mini在吃饭视频中也加入了自己特色的元素，比如“弹幕话题”来互动，吃完满满一桌美食之后要强调下“最后一口”，再见要说“挥手一分钟”……

一系列的营销奏效了，年，mini在全网的粉丝突破了一千万。这位94年，笑起来自带梨涡的女孩从一名饭量大的女孩转变成为拥有千万粉丝的网红，几乎每次吃饭都是上百万人通过各大平台注视着她。

mini还记得，第一次面对镜头吃播，紧张得一只手在桌子下面直抖，不停地喝水掩饰自己的忐忑。现在她已经能够应对自如——有一次在商场的玻璃房间里直播吃饭，线上有数十万人，现场也有里三层外三层的人围着她，mini也只是抬起眼看看大家，然后继续大快朵颐，从容兼顾与线上的网友闲聊。

四、“让观众持续喜欢mini才行”

当mini的粉丝越来越多的时候，杨老板“坐不住了”。“如果只是可劲儿吃火鸡面，麻辣烫，炸鸡，是不会有什么长进的。先用这种比较肤浅猎奇类的视频吸引观众，再紧接着做有深度有意义的内容，让观众持续喜欢mini才行。”杨老板说。

“当然万变不离其宗，吃播还是放在第一位的，其他的标签都是后面的斜杠。”杨老板说。她们开始为mini策划了一系列加标签的系列化栏目。用她的话是，用猎奇起步，开始做深度。

最起初的是以“探店”为主的《为食出发》栏目，mini有时会带上聚宝盆去各个有特色的店里去打卡，将店里有特色的菜一网打尽；加上“旅行”标签的《mini食游记》栏目，摄影组带着mini出发去了台湾、日本、澳洲等各地拍摄搜刮美食，体验推荐当地的风土人情；添加“文化”标签的的《火锅大佬》栏目，mini与国内火锅发源地的大佬一起吃火锅，聊火锅的起源和文化；最近还推出了《谁敢请大胃王吃饭》系列，请到办公室小野，男团UNINE管栎等来给mini做饭吃；mini也紧跟潮流时不时拍摄自己日常的vlog，拍摄自己私底下做饭的样子，或者边卸妆边聊天，一边敷面膜一边吃饭的样子……

当美食“走”出固定的场景和模式，故事自然也发生了。“有些美食故事既有爆点又很温暖”杨老板说。她记得《北京一夜》系列时，“府城门鬼”饼必须要加

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