相信大家以前都坐过火车，那个时候坐火车的话家里人都会给我买上几桶泡面，因为火车上的盒饭比较贵，也是为了省点钱。所以每次坐火车到饭点的时候，火车车厢里就全是一股股泡面的味道，各种口味都有。然后这个时候火车上就会有人推着盒饭来卖，没有带泡面的就会考虑买上一份。

有趣的是价格一次比一次低，比如一开始的时候是25一份，到后面他转了一圈后，就会喊着15啦，15一份了。在转一圈后，寄回10块，10块一份了，到最后就会5块挥泪大甩卖，当然这个时候盒饭基本上也凉透了，不过即使卖不掉，也不会说免费送，不让大家以后都吃免费的咋办。

高铁盒饭价格贵，一份60.80是常态

最近因为办事需要就座了一次高铁，因为走得匆忙也没有带盒饭就打算买一份吃。我听网上说，高铁上有15一份的盒饭，我就说给我来一份15的盒饭，但是人家表示没有了。然后就给我各种推荐其他的，最后我选择了一份金牌大虾仁套餐，售价60元。给大家看看都有些什么。

首先外包装看起来还是可以的，一份菜一份饭。打开的话里面有6只虾仁，然后红烧肉加一点蔬菜，一点点咸菜。搭配还是很丰盛的，不过我感觉为什么还没旁边人家15块带的全家盒饭香。口味就不多说了，商务大家都懂的。其实高铁上盒饭这个价格可以说是正常，60块已经算是中端水平了，15块的盒饭基本上我估计没几个人可以在高铁上吃到吧。当然有估计也不会想吃，你都有钱坐高铁了，基本上不会在乎这点钱吃一份好的盒饭。

高铁盒饭贵是哪个环节决定的

其实高铁主要是提供运输服务，餐饮服务只是为了一些有需要的人提供的，也没有强买强卖，这个定价肯定是有专门人定价的，肯定不会超过市场行情价。就比如这个盒饭，高铁公司需要去采购，还有运输，储存成本，然后还需要加热再送到你手里，这些成本是非常高的。而且高铁是不禁止带食品的，就不像迪士尼，基本上吃得不让带，你只能说吃景区里昂贵的食物。比如上百块的火鸡腿，四五十块的冰淇淋，一百多块的炒饭。因为迪士尼只靠门票是赚不到什么钱的，只能从这些下手。

但是高铁上不禁止，这就表示这无法走量，所以肯定不会采用薄利多销的政策，只能主打高价高利润的操作，可能卖一份60的盒饭，我可以赚50，但是我卖得少，只能高价卖来赚取利润。很多人会担心高铁卖盒饭卖那么贵，会不会没有人买，其实这个大家完全不必要担心，高铁并不是靠这个赚钱的，即使所有人不买，高铁也不会损失什么，而且高铁上都是明码标价，大家还是按需购买。

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