当前位置: 火鸡 >> 火鸡的种类 >> 韩国泡面凭什么能在中国大行其道
据韩国海关总署和食品行业14日报道,年韩国方便面出口额为6.亿美元,比上年增长29.3%。
主要零售商是中国,这是世界上最大的方便面消费国。方便面对华出口达1.5亿美元,占出口总额的24.7%。其次是美国(万美元),日本(万美元)和泰国(万美元)。
中国为何偏爱韩国泡面?
年因新冠疫情影响,随着在家时间变长,方便的速食食品大受欢迎,方便面的销量也随之剧增。
但在新冠之前,中国已经是韩国方便面最大的消费国。年至年,出货量由吨增加到吨。出口额也从年的2.亿美元增加到年的4.亿美元。
中国去年的方便面消费量.5亿,是韩国的10倍。因此,不论本土品牌还是海外品牌,都在争夺具有较高市场竞争力的中国。其中,韩国三大方便面企业农心、三养、不倒翁是对华出口的“主力”品牌。
农心自年进入中国以来,其销售额增长了20倍以上。作为第一个进入中国市场的品牌,目前在上海和沈阳设有两家本土化工厂。在国内销售的产品中,有80%以上是在当地工厂生产的。农心的中国子公司在年第三季度的销售额达到亿韩元,同比增长7.3%。
从年开始,在国内社交平台上掀起热潮的“火鸡炒面”系列,三养食品的销售额也激增。三养食品20年在华销售额突破亿,成为三养最大的销售国家。
根据三养食品的数据,在海外销售额中,一半在中国。三养没有海外工厂,全部由韩国制造和出口。不倒翁去年的方便面出口额比前一年增加了20~30%。
从上面的数据可以看出“味道”是有优势的。但在中国销售的韩国方便面价格为6-7元人民币。考虑到中国本土品牌方便面一袋3-4元人民币,价格是原来的两倍。那么,为什么在这种情况下仍然热销呢?
随着韩国综艺、电视剧在中国盛行,韩国零食在中国的认知度也提高了。随着韩国餐饮在中国市场的走红,方便面的消费自然而然地增加了。国内的年轻消费者使用的抖音、小红书等社交平台上各种韩国泡面、方便面的料理视频比比皆是。再加上受新冠余波的影响,室内速食食品需求增加,方便面消费量剧增。
中国本土品牌方便面的高级化也是原因之一。随着新生代消费者口味挑剔,生活水平提高,由优质食材制成的“健康+简单”优质方便面陆续推出。
国内领先的方便面生产商康师傅推出了一种“速食面”,价格为20-25元。虽然价格较高,但是上市88秒就售罄了。
竞争对手统一集团也势不可挡,相继推出29.9元“满汉宴”和“汤达人”等优质方便面。
这样一来,由于本土品牌的方便面高端化,韩国方便面价格就显得不是那么昂贵。在此基础上,农心推出了辛拉面、黑色辛拉面、干面等,成为符合流行趋势的“健康膳食”。
在年的双十一,三养食品的热门商品“烤鸡肉面”成为最畅销的进口方便面。仅一天就创下了15亿韩元的销售额。
虽然中国是韩国方便面的最大消费国,然而韩国网友却戏称中国消费者为“亚洲蝗虫”,唉……