纵观中华上下五千年，你会发现，陪伴我们国家五千年最久的文化其实是饮食文化，我们国家是一个美食大国，早在几千年前，我国人民就已经在乎料理的烹饪方式，这也才造就了我国八大菜系，总共十几万种菜式的分支。

相信看过电视剧或者电影的多多少少都有所了解，美国人在感恩节的时候，都会烹饪一只又大又肥的火鸡，火鸡刚取出来的时候，不仅汁水多，而且看起来肉非常多，对于爱吃肉的人来说简直就是福音，但是你是否发现了？火鸡这样东西在我们国家几乎没有人吃，这是为何？

火鸡原产于美国和墨西哥，主要生活在温带还有亚热带的森林当中，火鸡的个头十分的巨大，通常比家养的鸡还要大上3-4倍左右，按理来说，用这种鸡去做菜的话，应该会更加受人欢迎，也能够降低一些成本，为何在我们菜市场很难见到有火鸡的身影呢？其实原因大概有三点。

首先就是因为价格，虽然说火鸡又大又肥，但是火鸡肉同样是十分贵的，要是按照普通的鸡肉十块钱一斤来算的话，那么火鸡大概需要十五块钱一斤，若是没有经过十分细致地去分配食材，火鸡不仅不会达到降低成本的效果，反而会增加成本，所以对于这个价格，在我们国家很少人也不会去买。

其次就是因为饮食的习惯，美国人在感恩节吃火鸡，其实就好像是我们国家的人喜欢在端午节的时候吃粽子，中秋节的时候吃月饼一样，这是我们国家才有的习俗，同样，美国人吃火鸡也已经有了近多年的历史，感恩节吃火鸡象征着丰收以及团圆，所以在美国才会这么盛行。

但除此之外，最重要的还是因为火鸡肉并不好吃，对于我们普通的老百姓来说，可能没有吃过火鸡，但是身边吃过火鸡的朋友，无一例外的都说这东西根本不好吃，火鸡肉虽然又大又肥，但是口感类似鸡的鸡胸肉一样，口感不仅柴而且汁水很少。

若是你按照美国的方式去做的话，那你会更加的绝望，在感恩节当天，美国人做火鸡的方式很简单，把材料塞进火鸡肚子里然后涂抹均匀涂料，就直接往烤箱里塞，这样的烤法不仅让火鸡的皮变得很硬，而且还会损失一大部分的汁水，口感更加柴。

而美国人之所以喜欢吃火鸡，据了解，这是因为对于美国人来说，只要有肉吃他们就已经心满意足了，而对于我们这种挑剔的嘴巴来说，火鸡肉实在是有点不够看。

其实我们看很多美食都是如此，之所以我们不吃，大多数原因都是因为不好吃，或者说不能吃，不知道你怎么看呢？欢迎在下方留言还有评论。