明天就是一年一度的圣诞节了，小编在此祝大家圣诞节快乐！

提起圣诞，除了平安夜的礼物，人们能联想到最多的就是一桌美味的圣诞大餐了。在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。

在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。

据说在年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。圣诞节吃火鸡便从此延续下来，成为一种传统。

火鸡体大肉多，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到西方人的青睐，那为啥“无所不吃”的中国人不吃火鸡呢？

原因只有一个，那就是火鸡肉太！难！吃！了！

火鸡虽然体大肉多，但肉纤维粗，脂肪含量很低，全部的肉质都像普通鸡的鸡胸肉一样又干又柴。火鸡的做法比较单一，通常限于煎、烤两种，一个是火鸡比较大只，大块肉不容易入味，收拾起来也费劲，估计中国大厨也不爱上手。

难以入味的劣势在肉质完爆它的土鸡面前则更加抬不起头，所以圣诞想吃鸡，不如选择鲜嫩美味的中国“鸡”：叫花鸡、白切鸡、口水鸡、汽锅鸡、德州扒鸡、符离集烧鸡……他们明显更加香啊！