3个月左右。
鹅生长速度快,饲养周期相对较短。在肉用畜禽中,从出生到上市屠宰为一个生产周期。鹅的生产周期比较短,鹅早期阶段的生长发育较快。
鹅的生长周期短,我国小型鹅种60-70日龄体重为2.5-3千克,中型鹅种70-80日龄为3-4千克,大型鹅种90日龄为5千克以上。
鹅生长快,饲养周期短。在肉用畜禽中,从出生到上市屠宰为一个生产周期。鹅的生产周期短,是与鹅早期生长发育快分不开的。据研究,不同禽种从初生体重到体重加倍的时间,鸭要8-10天,鸡和火鸡则要12-15天,鹅只要6-8天,以鹅最短。8周龄鹅体重可达成年体重的80%,鸡为60%,火鸡只能达到15%,仍然以鹅为最快。
鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅作为一种常见的家禽,其生活习性比较特殊,例如,具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强,饲养污染小。
鹅属于鸟纲雁形目,是由灰雁和鸿雁改良之后的产生的品种。因此,鹅也是鸟类的一种。它们有鸟类特有的翅膀,不过并不经常用到。作为鸟类,它们也符合鸟类的基本特点。和其它的鸟类一样,它们的身体表面也覆盖着羽毛,也会采用卵生的方式繁殖,并且体温也会保持恒定。