相信以前大家在读童话故事的时候，一定会读到火鸡大餐这样的盛宴。在美国，没到圣诞节的时候，火鸡可以说是每个家庭餐桌上的必备的美食。但是在中国，人们却是跟外国不一样，不喜欢火鸡这样的食物，反而是喜欢吃土鸡。这也就表现出了东方与西方不一样的饮食文化。

中国人其实对于食物的包容性还是相当不错的，在火鸡引入中国的时候，其实还是有一部分人尝试过这种食物。毕竟鸡肉作为我们生活中非常常见的主食，价格也是比较低廉，所以尝试一下，也可以满足一下中国人自己的好奇心。但是火鸡肉相较于我们平时吃到的鸡肉，还是比较柴的，所以还是不受中国人待见。

在中国，土鸡还是比较受到人们的喜爱。相较于火鸡，土鸡看起来也是比较可爱呆萌，而且一般情况下，土鸡的个头也是比起火鸡更加娇小。土鸡的肉质也是相对比较细嫩，而且本身的味道更是更容易与中华料理所采用的酱汁相融合，可能只是加了一点简单的豉油，制作出来的豉油鸡却是令人赞不绝口。

相较于土鸡，火鸡的制作工序又比较繁琐，不单单要利用许多复杂的调料，而且又要用到烤箱来烤制。对于喜欢用锅铲的中国人来说，还是比较难以接受，花了半天时间制作出来的火鸡却肉质十分的柴，口感并不是特别好。所以，人们也就还是比较喜欢吃制作简单，味道又好的土鸡了。

相较于土鸡，火鸡的肉还是比较多的。外国人本身又喜欢吃肉多的，火鸡的鸡胸肉更是很多运动员非常爱吃的一种食物，本身的脂肪含量也是比较低，搭配沙拉食用，味道也是相当可以。而在中国，人们则是喜欢比较喜欢吃鸡腿或者鸡翅，所以两者文化的差异，也是导致了两者喜好的不同。你们觉得呢？欢迎你们

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