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梦厂说

今天（按美国时间算是明天）是感恩节

也是美国人一年之中最大最值得过的日子

为啥这么说捏？如果你能想象

国庆、春节、双十一都集中在一天

你就明白美国人对感恩节的期待惹

在这一天，美国人怎么折腾都是可以被理解的

包括民众吃了无数火鸡而总统赦免其中一只

这件令火鸡集体内心崩溃匪夷所思的事所以火鸡到底是对美国人做了些啥，要被这么对待？

除了火鸡，美国人不享（摧）受（残）其他食物吗？

以及，明明是北美过节，为什么火鸡要叫土耳其啊？

你一定也很好奇对不对？那就跟着梦厂去了解一下

关于感恩节火鸡的那些乌龙事

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北美土生土长的火鸡为啥叫土耳其？

大家都知道，火鸡的英文名叫turky（土耳其），于是很多人以为这只鸟界傻大个儿就来自土耳其。然而土耳其人却说：我家产的明明不是这货啊！你们认！错！啦！

火鸡VS珍珠鸡

有权威史料表明：15世纪中期，当时奥斯曼土耳其统治下的君士坦丁堡是全球的商业贸易中心，土耳其人在这里将西非的珍珠鸡(guinafowl)转卖至欧洲市场。英国人见了，直接就把这些非洲大鸟称为“土耳其的鸡”(Turkycock)，然后逐渐简化成了turky。到了年，“五月花”载着第一批英国殖民者到了现在美国的马萨诸塞州，在当地惊见一种神似珍珠鸡的硕大鸟类，就又指着它叫turky了。

也有一说，指墨西哥人将肉质肥美的火鸡驯养成家禽后，被西班牙殖民者看上了，并在同一时期引入欧洲大量饲养。到了16世纪初，原本爱吃鹅肉的英国人惊觉火鸡肉更好吃，看它跟从土耳其人那儿买来的珍珠鸡很像，以为是同一种，就也管它叫turky——总而言之，就是腐国人民脑洞大，火鸡考据麻烦多。最确定的是，人家祖籍北美，真的不是土耳其！（梦厂很是心塞啊，替这被张冠李戴好几百年的两种鸡……）

至于为什么中文管这货叫“火鸡”……

传说只是因为它下巴上这条软皮红！艳！似！火！

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为啥感恩节非要啃火鸡？

官方口径说，这是因为美国发端之时，跑到新大陆的英国人吃不上饭，当地的印第安人就带了火鸡前去搭救，后来成功安营扎寨的美国人就感恩啊，拉着印第安恩人一起吃火鸡过节忆苦思甜啦！——Whyaryousoyoungsonaiv?这事儿ral不simpl。

美国画家JanLonGromFrris于-年间

创作的油画《第一个感恩节》

美国的感恩节本质上和万圣节一样，是带有宗教色彩的节日，源于英国的新教改革。和其他宗教一样，新教（后来发展出一个分支——清教）在作物丰收后的某一天，会举行感谢天赐的祈祷仪式，那一天就被称作感恩节，具体日期则随着历史事件的演变而有过数次更迭。年，作为欧洲新移民代表的英国清教徒踏上了北美未经开垦的荒地，那一年当然没有收成可言，自然也就不过节。我们概念中的“感恩节”，准确地说，应该是，而非。后者是华盛顿总统于年规定下来的，但这个法定日期，则是到了年才被林肯总统确立。在此之前，美国人与印第安土著之间就领土和宗教问题不时相爱相杀，一起过节这个事儿……在当时并不现实。说得直白一点，“感恩节”对印第安土著来说，意义截然相反，应该叫“恸悼节”才对……

美国艺术家J.CLyndckr年创作的复古海报

还原年英国清教徒家庭庆祝感恩节的庄严场景

梦厂个人观点：从创作年份和主题背景上来说

或许也可以看作是林肯时代对于感恩节的一种反思？

话说回来，撇开“友（圣）好（母）的印第安人向缺衣少食的英国殖民者伸出了友谊之手和火鸡之爪”这种明显带着粉饰意味和历史争议的美国“官方解释”，感恩节为啥吃火鸡这个问题，其实很好回答——火鸡好吃又容易取得呗。梦厂在解释第一个问题的时候就说了：英国人乃至整个欧洲，原先都是吃鹅肉的，不论他们到底是在哪儿先认识的火鸡，火鸡肉比鹅肉好吃这点，总归是决定火鸡迅速获得欧洲人青睐的关键因素；而之所以会跟专属于北美的感恩节绑定，当然是因为北美火鸡多，不吃你吃谁啊！

英国传统的圣诞节大餐——烤鹅

听说现在也烤火鸡了，不过梦厂的同学表示：

能把比鹅肉鲜嫩又精瘦的火鸡做成内样儿，不吃也罢

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道理我都懂，那为啥美国总统又赦免火鸡？

大概是犯蛇精病吧。赦免火鸡应当从年算起，老布什是第一个将其正式确定为的总统。这套仪式包括：在感恩节前一天，美国总统向民众宣布赦免一只火鸡（奥巴马曾经改成了两只），并借此向民众传达感恩节祝福。得到总统特赦的“幸运”火鸡此生都不会被吃掉，而是入住展览馆、游乐园或农场，像吉祥物一样悠闲地生活，直至寿命终了。哦对了，为免特赦仪式之前有什么不测，白宫通常会准备两只火鸡以供替换……（这“仪式感”，也真是没si惹！）

备选的两只火鸡是通过网络票选出来的，听说今年的来自加州

但火鸡心里还是苦哇！美国人过节能吃掉只以上的火鸡！

却只有2只逃出生天！这种“幸运”到底有什么卵用！咕！

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其他3个值得特别说明的点

感恩节是北美特有的节日

梦厂配音：“HappyThanksgiving!E

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