年已经结束了，但是对中国人来说，这一年还未真正结束。现在刚好正步入的是农历的最后一个月，腊月正是新旧交替的季节，也是中国人最有仪式感的一个月。

最后一个月，中国人称之为“腊月”，而腊月的第八天则被称为腊八，也就是今天。在古书《隋书·礼仪志》中，曾说过“腊者，接也”，意思是腊八这一天意味着年岁之终，新旧交替。

中国人自古便有“民以食为天”，在各个节日都会有非常有特别的和有象征意义的食物。而在腊八节这一天，在千万种的中国美食中，一碗简单却温暖的粥便成为腊八节极具代表性的食物。

用一碗粥向自己致以温暖的问候，关爱独自打拼的自己

腊八节这一天对中国来说，就像西方人的“感恩节”一样重要。西方人感恩节吃火鸡，中国的腊八节则是以喝腊八粥为名，一碗温热的腊八粥，温暖的是内心，也温暖彼此，是一份温暖的感恩。

喝腊八粥的习俗，最早开始于宋代，至今也已有一千多年的历史了。在古代，每逢腊八这一天，不论是官府、寺院还是黎民百姓，家家都会熬煮腊八粥。

而且，寺庙里的僧人，会把这些粥分给信徒大众，因而腊八粥又称为“佛粥”。受到佛教的影响，后来人们，在庄重地祭祀过祖先和神佛后，也会把自家熬煮的腊八粥，用来馈赠亲朋好友。

五谷熬成的杂合粥，营养丰富又温暖养胃的，这是一份温暖而健康的回馈。不管这一年如何，在这一天，做个有仪式感的人，认真熬一份腊八粥，好好疼爱自己的身体，没有什么比健康更重要的了。

为亲友送上一碗温热养胃的腊八粥，温暖彼此，分享幸福

在寒冬腊月，温暖的东西无疑是最舒服最动人的，而腊八节这一天，为亲友送上一碗温热的腊八粥，既温暖又养胃，喝到心里，暖暖的爱流动在彼此之间。

这碗粥经过大火烹煮、小火慢熬后，变得越来越稠，其中的爱，也越来越浓，就像对在乎的人心中那份浓厚的关爱一般。吃一碗腊八粥，驱走隆冬寒气。回到家中，和家人一起团聚喝粥，是最平凡可贵的温暖了。

吃腊八粥可谓是寓意深厚，总结起来有温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。所以，这一天不管再怎么忙，不管身在何处，都要对自己好一点。那么对租房的朋友来说，学会熬这碗粥当是最实在的了。

租房党简单又美味的腊八粥做法：

1、把薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生仁和红枣提前用清水浸泡

2、大米、小米和糯米清洗干净，添加桂圆肉和适量清水放入高压锅

3、大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气

腊八吉祥如意粥，幸福美满汤汁稠。数九寒天北风啸，彩色粥饭平安搂。红艳佳肴祥瑞凑，热粥暖心冻不愁。寒冬腊月定能胜，辣粥美味祭天酬。

腊八节，愿有人与你立黄昏，有人你问粥可温。

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小猪

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