近日央视新闻点名批评部分大胃王吃播存在严重的浪费食物的现象，有的吃播甚至将食物吐掉，并倡导粮食节约。

快手、抖音等多家互联网短视频、直播平台随后做出回应，将对以美食类为主要内容短视频和直播做出规范要求，并加强对此类直播内容审核，杜绝浪费。在搜索“吃播”、“大胃王”关键词时，平台出现了温馨提示：珍惜粮食，合理饮食等词语。中国演出行业协会也做出表态，倡议互联网平台进一步加强直播内容管理，坚决抵制在视频内容中通过假吃、猎奇吸引观众的行为，制止宣扬暴饮暴食以及其他铺张浪费的直播行为。

我们真的不缺粮食了吗？

据报道年我国人均粮食占有量超过世界平均水平公斤，而国际粮食安全的标准线是公斤也就是说高出了一倍。三大口粮——大米、小麦、玉米国内自给率高达97%以上。根据农业农村部、海关总署数据，-年度，我国每年稻谷消耗量约为1.97亿吨，而国内稻谷年度产量约为1.99亿吨。大米国内进口预计为万吨，没有什么高度依赖国外进口的传闻，进口只是用来调节口味的，进口占消费比仅为1.3%。

数据统计，年，中国餐饮行业收入高达4.67万亿元，中国在餐桌上浪费约1亿吨粮食，可能可以再养活2亿人口。同时也相当于我国一年的进口粮总量。近年来，我国粮食始终保持着高产量，粮食安全也是一直受到重视，但是每年仍需进口粮食大约1.3亿吨左右，目前中国是全世界最大的粮食消费国，也是全世界最大的粮食进口国。

今年联合国再次发出警告，由于疫情等原因，前所未有的粮食危机在逼近。据联合国粮食及农业组织报告显示，在年全球饥饿人数将大幅增加。今年预计新增1.3亿的饥饿人口，全世界将有6.9亿人处于饥饿状态。联合国的研究报告发出预警，今年共有25个国家将面临严重的饥饿风险，世界面临至少50年来最严重的粮食危机。

在肯尼亚最大的贫民窟，人们为了获得食品援助，不惜一切甚至造成踩踏事件。在混乱中，人们为了活下去争先恐后地争抢食物，这些人中不少人甚至一天都没有进食了。

既然大家都不爽吃播，为什么吃播还能这么有市场

吃播类视频随着年自韩国流行并传入我国互联网文化后，就在美食类视频中稳稳占据一席之地，具有很大的流量，有的吃播账号拥有百万粉丝，一条视频可达数十万播放量。

要说最早把大胃王吃播带活的应该是日本的木下佑香。即便在几年不断更迭的互联网浪潮也仍然拥有大量粉丝，没有过气，曾在视频中吃下10人份重达2kg的猪油泡拉面，最后还把猪油喝完。

从受众的角度说部分粉丝确实是喜欢看别人吃饭，无论是猎奇还是满足自己的对美食的向往，从主播津津有味的咀嚼中能够获得满足，有粉丝表示，自己本来对这类吃播没什么兴趣的，但是自从开始节食减肥，自己是不可以吃高热量食物，因为吃得少，对美食越发渴望，所以就开始看吃播，现在不仅会看吃播吃饭还会看烹饪视频，骗自己也吃了，抑或是看看最近有什么美食可以买，那么从主播那里看也是一个很好的选择。在多方都有需求的市场上，自然就会有大量主播引入吃播领域。观众们满足精神上的食欲，而主播则通过吸引更多人观看，赚取流量再利用流量变现。

而相比之下，吃播是一门相对容易制作的视频，需要主播和美食即可，有的主播甚至只需进食不需要与观众互动。因此大量博主引入这一领域，竞争变得格外激烈。一开始只是比谁吃得香，到谁吃的猎奇再到谁吃得多，如今活章鱼、10桶火鸡面都已经不在话下，因为粉丝永远不会停止猎奇和满足寻求刺激的欲望。但无论什么行业都逃不开商业化的命运，接广告则是其中比较稳定的盈利手段，通过流量变现即可达到。某主播曾经参加过一场名为“百人生撸白米饭”的活动，需要挑战在没有配菜的情况下，吃下8斤米饭，而这么做的目的是为宣传某品牌的大米，而著名吃播木下佑香也会在自己youtube视频内容背景中放置广告。

在市场开始饱满后，吃播也开始逐渐走向专业化道路，吃播产业链开始完善和形成，主播专职负责“台前演出”，有人负责剧本和招商，有人负责剪辑和运营。

狂吃不胖，揭开吃播的背后有许多不为人知的秘密

任何进行大量进食的人，都不可能消耗掉比自身需求大数倍的热量，更别谈吸收，那么多余的食物去了哪？答案就是催吐。有的主播通过用手来抠喉咙来催吐，但在催吐过程中牙齿咬到了手留下咬痕。

这是网传一位UP主的手背有非常明显的红印疑似催吐造成的，当然她随后说明她是在打拳击时伤到了右手，这其中实际情况我们不得而知。

不得不说大胃王们真的很拼，有的人除了催吐，还会通过高明的剪辑手段直接剪辑，也就是说甚至还没到胃里。

有的吃播视频，认真记录就不难发现视频中没有吞咽镜头，就是把食物吃进嘴里咀嚼后再吐掉。此前网络上就有流传这样一段视频，一位吃播在吃播视频中将咀嚼后的食物吐掉的视频，疑似是视频原片未剪辑导致的。

在众多吃播视频中剪辑掉吞咽镜头的比较常见的，但也很容易引起网友的质疑，因此手法更高明的剪辑师会选择剪掉咀嚼镜头，留下吞咽的镜头从而使视频更加逼真。即在吃到嘴里的食物咀嚼后吐掉，然后在接受上一个吞咽的镜头。这些手法不仅仅欺骗粉丝，另一方面非常浪费粮食。

被央视痛批的那些吃播不止浪费粮食这么简单

从央视批部分吃播浪费食物开始各大平台都做出了一定反应，内容审核到温馨提示再到下架视频，并且对美食类视频的内容审核应该会更加严格，尤其是假吃、猎奇和大胃王这一类视频，可能不再提供流量扶持甚至采取限流。

其实在事件发生之前很多头部吃播早就意识到问题所在，所以选择在拥有一定粉丝数量和流量后选择转型，原粉丝数量众多的大胃mini改名梨涡少女了，还以为是准备出道的偶像。

在面对平台回应和网友热议之下，整顿吃播成为一个棘手的问题，有的人认为通过“是不是真吃”来判定，假的大胃王的就不会再出现，只要大胃王这类食品存在，就有可能通过互联网向网友传达不正确的价值观，这可能已经超出大胃王本身是否浪费粮食这个命题。

毕竟我们省下来的粮食也不一定会被送去真正需要或者正在饱经饥荒的地方，但一个视频存在巨量进食，通过猎奇等方式吸引粉丝时，我们就必须考虑这个视频它的价值观导向的问题。