鸡中大个子

火鸡原产于南美洲，个头比一般鸡大3~4倍，最大可以长到40斤。常被做成整只烤火鸡的它们肉质鲜嫩，蛋白质含量高，脂肪含量却很低。火鸡长得非常有特点，每只的嘴上面都长着可以伸缩的肉瘤，叫做绶。火鸡的绶最长能伸到10厘米左右，最短可以缩到1厘米，所以火鸡又叫吐绶鸡。随着中西方文化交融，火鸡的市场也在逐年扩大。国内养殖最多的品种，就是青铜火鸡和尼古拉火鸡。

育肥火鸡增重难

因为看中火鸡广阔的市场前景，山西省临汾市襄汾县的养殖户耿二芸引进了两千多只火鸡开始养殖，却遇到了养殖难题。如果体重偏轻的火鸡现在就出栏，两千多只火鸡就要少卖九万多元钱；如果继续养殖的话，每天光喂料就要投入一千多元，这让她进退两难。为了帮求助户解决火鸡体重偏轻、无法出栏的问题，栏目组找到了一位火鸡养殖专家——魏立堂。魏立堂养殖火鸡有着一套独特的方法，同样养殖6个月出栏，他的火鸡每只体重不低于8千克，每千克火鸡的售价还比市场价高出2~3元钱。

养好火鸡讲究多

接到栏目组的邀请，魏立堂跟随帮小妹来到耿二芸的养殖场。通过称重，乡土专家发现耿二芸养的火鸡平均体重在4.5千克左右。而正常出栏火鸡的体重应该达到7~8千克。经过询问和排查，魏立堂发现耿二芸的养殖方法存在不少问题。01饲料配比不科学耿二芸给火鸡吃的饲料只有玉米和豆粕，远远满足不了火鸡的成长需求。和人类吃主食的作用一样，火鸡的正餐要提供它们生长的能量需求，还需要南瓜、胡萝卜、苹果等青绿饲料满足它们对维生素和微量元素的需求，添加的石粉则满足火鸡对钙的需求。02鸡舍通风不畅育肥期间，鸡舍通风比保温还要重要。火鸡并不怕冷，鸡舍不通风的话，反而容易得呼吸道疾病。03养殖密度过大火鸡运动量不足野外生活的火鸡拥有很强的飞翔能力。被人工驯化养殖以后，它们还有一定的野性。所以和家鸡每平方米10~15只相比，每只火鸡需要1~1.5平方米的活动空间才行。

鸡舍大改造

除了让火鸡吃好，还要改善它们的生活环境。乡土专家给耿二芸的鸡舍设计了改造方案，按照耿二芸家多平方米的鸡舍，南北两面各搭建一个栖落架才能满足火鸡栖息的需要。把鸡舍窗户上的塑料布卷起来，就能有效改善鸡舍的通风情况。接下来就是改造最重要的一步，把鸡舍后面的空地用铁丝网围起来，并搭建天网，这样才能把圈养的火鸡赶到户外散养。散养到底能不能让火鸡增重呢？乡土专家还有哪些火鸡销售的高招？更多详情，敬请

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