火鸡

伏天建议多吃,这5种最能补气养血的蔬菜,

发布时间:2023/9/21 18:49:40   
北京荨麻疹医院专家 http://m.39.net/disease/a_9119257.html
北京荨麻疹医院专家 http://m.39.net/disease/a_9119257.html

血液在人体中起着非常重要的作用,有多种重要的维持生命的作用,血液在肺部获取氧气,在消化系统获取营养,然后把氧气和营养物质运输到全身各个组织器官中,同时把代谢的二氧化碳和其他废物运输到排泄器官。血液也在人体免疫系统有重要的作用。

血液对人体有着重要的作用,如果人体缺血,就会出现一些病状,比如缺血引起的头晕、手脚冰凉、容易疲劳等。那么,想补血吃什么好呢?下面来盘点一下最能补血的5种蔬菜。

№:⒈猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,但是脂肪含量却比肥肉低。猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,改善全身的微循环。夏季女人可以适量地吃一些猪蹄。

┵食材清单┶猪蹄、可乐、梅干菜、大蒜

1、准备一只新鲜的猪蹄,提前用火枪把猪蹄上面的猪毛烧干净,再用刀把猪蹄表面刮干净。

2、把处理好的猪蹄用刀剁成小块,切得大小均匀即可,剁好以后放入清水中反复清洗几遍。

3、把清洗干净的猪蹄沥干水分放入锅中,一根大葱切成葱片,一块生姜切成姜片,切好全部放入锅中。

4、再加入没过猪蹄的清水,加入两勺料酒去腥,开大火把水烧开,随着温度升高,会慢慢地煮出很多的浮沫。

5、用勺子把煮出来的浮沫撇干净,再加入一块桂皮、两个八角、三片香叶煮出香味,盖上盖子转小火炖30分钟。

6、时间到以后用漏勺把猪蹄控水捞出,然后再把猪蹄里面的大料捡出来不要,只留下猪蹄即可。

7、另准备一个小碗倒入适量的可乐,拿一块猪蹄均匀的在可乐里面粘上一圈,让每一块猪蹄都裹上可乐。

8、起锅放入多一点的食用油,油热以后把粘上可乐的猪蹄放入锅中,迅速盖上盖子小火慢炸。

9、炸至猪蹄表面焦黄控油捞出,另准备一盆凉水,把炸好的猪蹄放入凉水中浸泡40分钟,浸泡出虎皮。

10、准备一包梅干菜,加入适量的清水拌一下,把梅干菜泡发,然后挤干梅干菜里面的水分。

11、浸泡过的梅干菜放在案板上,用刀切成末,再把切好的梅干菜放入小碗中备用。

12、小碗中加入两勺生抽、半勺老抽、一勺香醋、一勺蚝油、一勺白糖、半勺食盐、半勺五香粉、半勺鸡精、一片香叶搅拌均匀备用。

13、把浸泡过的猪蹄沥干水分,然后放入刚才调好的料汁里面均匀的粘上一层料汁,再均匀的码放在大碗中。

14、起锅烧油,油热以后倒入适量的蒜末炒出香味,一勺辣椒粉炒香,再把梅干菜也倒入锅中快速地翻炒均匀。

15、再把刚才多余的料汁倒入锅中,继续翻炒均匀,炒好以后铺在猪蹄上面,再把猪蹄上锅,上汽以后蒸1个小时。

16、先把猪蹄中的汤汁倒出来,再扣上盘子倒扣脱模,最后把汤汁淋在上面,撒上葱花点缀就可以开吃了。

№:⒉乌鸡汤

最适合女人的乌鸡汤,可滋阴养颜补气血,帮你进补不受寒。乌鸡不用多讲,历来是女性滋补身体的上选,可以起到补血养神的效果,乌鸡本身就具有滋阴益气之功效,而搭配着红枣一起炖成汤更具保健作用。

┵食材清单┶乌鸡、猪里脊肉、山药、枸杞、大枣、虫草花、党参、松茸、生姜

1、准备一只一年以上的白凤乌鸡,把新鲜的乌鸡处理干净,先用清水把乌鸡反复地清洗干净。

2、再把处理干净的乌鸡放在案板上,用刀剁成大小均匀的小块,剁好以后放入大盆中备用。

3、把剁好的鸡块用清水再挤压清洗两遍,洗出鸡肉中的杂质,再用手挤出鸡肉中的水分备用。

4、再准备一小块猪里脊肉,把猪肉切成大小均匀的小块,切好放入盘中备用。

5、一根清洗干净的山药,先削去山药的外皮,再用刀切成长短均匀的小段,切好放入盘中备用。

6、另准备一小把枸杞、几个大枣、一小把虫草花、一根党参、几颗松茸、几片生姜片放入盘中备用。

7、起锅烧水,把鸡块凉水放入锅中,加入一勺料酒去腥,大火把水烧开,水开以后把表面的浮沫撇干净。

8、焯过水的鸡块和肉块控水捞出,用温水把鸡块清洗两遍,洗掉表面的浮沫,洗好以后放入砂锅中。

9、再把大枣、虫草花、党参、松茸、生姜全部放入砂锅中,再加入多一点的清水没过鸡块,水要一次性加足。

10、大火先把水烧开,烧开以后大火再煮10分钟,然后盖上盖子转小火炖20分钟左右。

11、再把切好的山药倒入锅中,用筷子充分地搅拌均匀,盖上盖子继续用小火炖10分钟左右。

12、最后把枸杞放入锅中再煮3分钟,调味加入一勺食盐、半勺胡椒粉搅拌均匀,即可关火出锅,开始享用美食了。

№:⒊牛肉

牛肉是我们日常常食的一种食物,其牛肉味浓郁,制作方法多样化,可炒、煮、卤、煎、炸、炖、蒸。铁是造血必需的矿物质,与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

┵食材清单┶牛肉、生姜、大葱、香菜

1、准备三斤新鲜的牛腱子肉,酱牛肉一定要选择这种牛腱子肉,做出来的肉质紧实,口感劲道。

2、把牛肉放入大盆中,加入多一点的清水没过牛肉,用手抓洗三分钟,然后再浸泡2个小时,浸泡出血水。

3、大料准备两块桂皮、三个八角、四片香叶、三片白芷、两片陈皮、一小把小茴香、几粒冰糖备用。

4、起锅放入克生抽,再把刚才准备的大料倒入锅中,开大火把料汁烧开,把大料中的香味煮出来。

5、烧开以后转中火煮5分钟左右就可以了,煮好以后关火把料汁放在一旁晾凉备用。

6、浸泡过的牛肉换水清洗一下,然后沥干水分放在案板上,用厨房纸巾把牛肉上面的水分擦干净。

7、把牛肉放入盆中,把晾凉的料汁也倒入牛肉中,再加入60克甜面酱、40克黄豆酱。

8、一块生姜切成姜片、一根大葱切成葱段,切好放入牛肉中,再加入一根香菜,一勺胡椒粉下手充分地抓拌均匀。

9、一直不停地抓拌,把酱汁的味道抓进牛肉里面,大约抓拌5分钟左右,然后盖上盘子,让牛肉淹没在姜汁里面。

10、最后盖上保鲜膜把牛肉密封好,放入冰箱冷藏腌制一个晚上,大约10小时以上就可以了。

11、把腌制好的牛肉倒入锅中,把腌肉的料汁也倒入锅中,再加入多一点的清水一定要没过牛肉。

12、开大火把汤汁烧开,再转小火盖上盖上炖煮一个半小时,把牛肉煮熟煮透,煮至用筷子轻轻一插就能穿透的程度就可以了。

13、关火以后不用取出来,继续盖上盖子,把牛肉再焖30分钟左右,也让牛肉自然地放凉。

14、用保鲜膜把牛肉包起来冰箱冷藏一个小时,冷藏后切成自己喜欢的形状就可以开始享用了。

№:⒋猪肝

猪肝,是现在比较常见的一种食物,很多女人都喜欢吃猪肝。猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

┵食材清单┶猪肝、小葱、干辣椒、大蒜、大葱

1、准备一块刚才食材上买回来的新鲜猪肝,选这种表面干净,颜色鲜艳的干净猪肝。

2、先把猪肝放在案板上切成一厘米宽的长条,再切成一厘米左右的方块,切好以后放入盆中。

3、往猪肝中加入多一点的清水,把猪肝轻轻地抓拌几下,然后放到一边浸泡出猪肝中的血水。

4、浸泡过的猪肝换水多清洗几遍,一直清洗至水变清澈为止,这样猪肝就清洗干净了,沥干水分备用。

5、猪肝中加入一勺食盐、一勺胡椒粉、一勺料酒去腥,下手充分地转均匀,放到一边腌制15分钟。

6、准备一把干辣椒用剪刀把辣椒剪成辣椒丝,再抖掉辣椒中的辣椒籽放入盘中,加入一把花椒备用。

7、一把小葱先清洗干净,然后放在案板上把葱白和葱叶分开,全部切成葱段,再分别放入盘中备用。

8、一把大蒜洗净以后直接对半切开,切成大蒜粒,一根大葱切成小一点的葱粒,切好放入盘中备用。

9、腌制好的猪肝中加入三勺生粉、一勺鸡精,下手充分地抓拌均匀,抓拌至每一块猪肝都裹上生粉。

10、起锅烧油,油温6成热转中火,把猪肝一块块的下入锅中慢炸,等猪肝定型用笊篱拨动一下放在糊底。

11、把猪肝炸6分钟左右就差不多了,炸至猪肝表面焦黄的状态就可以了,把猪肝控油捞出放入盘中备用。

12、锅留底油,油热以后把葱粒、蒜粒、葱白放入锅中炒出香味,再把干辣椒和花椒倒入锅中炒出香辣味。

13、再把炸锅的猪肝倒入锅中快速地翻炒均匀,调味加入一勺生抽、一勺食盐、半勺白糖、一勺藤椒油继续翻炒均匀。

14、翻炒均匀以后撒入一把白芝麻增香继续翻炒,出锅前撒上葱段翻炒至断生,关火出锅,即可享用美食了。

№:⒌红枣

红枣是我们生活中比较常见的食物,可以当做零食吃,非常养生,被称作为“女性之友”。红枣维生素含量非常高,有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。

┵食材清单┶红糖、面粉、大枣

1、小碗中加入克的红糖,再把毫升刚刚烧开的开水倒入红糖中,快速搅拌均匀,搅拌至红糖融化。

2、大盆中加入克普通面粉,6克酵母粉充分地搅拌均匀,再倒入晾至温热的红糖水,边倒边搅拌。

3、搅拌成大面絮,再加入30克食用油,下手把大面絮揉成一个大面团,一定要多揉一会儿。

4、把面团揉成一个表面光滑,中等偏软的面团,再盖上盖子把面团醒发至两倍大。

5、准备克红枣放入碗中,加入适量的清水把红枣搓洗一下,洗掉表面的杂质,沥干水分放入碗中。

6、用剪刀把红枣剪成长条,把里面的枣核剪掉不要,再把红枣剪成红枣丁,放入盘中备用。

7、发好的面团加入6克小苏打,再加入少许的清水用手化开,再下手充分地揉进面团里面。

8、揉匀以后取出放在案板上,把面团摊开,再把剪好的红枣碎放在面团上面,把红枣碎充分地揉进面团里面。

9、揉好以后把面团切成三等份,然后再把每一个面团往里揉匀揉光滑,再搓成长条,依次把三个全部做完。

10、然后把三根长长的面剂呈品字形摆放到一起,用手稍微按压一下使其粘合,再轻轻地搓长搓细。

11、用刀切成大小均匀的面剂,切好以后直接放入蒸屉中,中间留出发酵的位置,盖上盖子二次醒发15分钟。

12、起锅烧水,水开以后把蒸屉放入锅中,盖上盖子大火蒸15分钟,蒸好以后再焖5分钟。

13、出锅稍微晾凉,就可以装盘,开始和家人一起享用了,真是非常的好吃。

大家学会了吗?现在这个快节奏的时代,可能很多人都不太清楚吃东西有什么讲究?该怎么通过食疗的方式让一家人身体更健康?那可以来参考百病食疗这本书!

书中详细介绍了不同中草药药性和食物的特性,精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。可以让我们在家里进行饮食治疗,并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

最主要的是,这整本书采用了插图和文字相互结合的方式,能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪,甚至从没进过厨房,都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因!

这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!

这套书真的是非常实用,建议每个家庭都做好准备!以备不时之需,健康的吃每一天!

有需要的朋友点击下面的链接购买!

道AA彩色图解全3册百Bing食疗大全小店月销量78¥59打开百度APP立即扫码购买购买

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkcf/5849.html
------分隔线----------------------------