中华美食博大精深，这话想必大家都听腻了吧？但不仅我们每个人从小就被如此熏陶过，就连老外也是越来越觉得中国菜是最难以理解、最难以学会、最难以复刻也是最为美味的，我们的烹饪文化极为高深，我们的饮食范畴很是广泛，要知道很多老外来到我们这里最终选择定居并非因为工作条件，而是因为美味着实难以抵挡啊。美食美食今天，我们要讲的是一道湖南菜，这道菜的名字非常特别，听起来会让大家伙误解，这是一道鸡肉所做的美味佳肴，名字为“左宗棠鸡”，乍听之下，这到名菜难道是左宗棠所创？其实非也，这道菜和左宗棠一点关系也没有，只不过厨师当时很任性，随意取之罢了，而这道菜大有来头，它和美国人渊源颇深，当然更是华侨的思乡菜。左宗棠鸡中华美食左宗棠鸡又叫左公鸡，这菜名听起来非常的奇特，其实它并没有特殊的寓意，就如同前面我所提到的，很多中国美食的确博大精深，连命名也非常有深意，如红烧狮子头，蚂蚁上树，松花蛋等等，但是这道以鸡肉制成的美食，它的名字并不复杂，但是它足够的好吃，好吃到什么地步呢？下面我们可以从这样一个说法了解到。左宗棠鸡于圣诞节的时候，老外最爱的自然是火鸡、烧鹅和布丁这类西式美食，但是让我们非常易意外的是来自外国数据的分析，圣诞节全美点中餐的数量要远高于其他餐类，其中这道左宗棠鸡更是“榜上有名”，吃它的朋友比吃火鸡的还要来得更多，此外还有这样一个疯狂的数据，那就是曾经关于这道鸡肉的做法在网络上公布，后台瞬间被刷爆。左宗棠鸡火鸡怎么样，这道来自湖南的左公鸡是不是非常厉害，连老美圣诞节本该吃得最多的火鸡都击败了，其除了味道极佳之外，售价于前几年也是较为优惠的，据说是10美元以内，物美价廉的美食谁不爱呢？于此，如果你仍宅在家显得很是无聊，我们不如来动手做一做这道足以成为老外心头爱的左宗棠鸡。左宗棠鸡步骤：葱姜蒜切碎备用，干辣椒也需要剁碎了放置在一旁；鸡腿肉剃掉骨头放在盘中，鸡胸肉切成不会太大也不会太小的适中块状，蛋黄和盐水搅拌均匀制成酱料；将这些食材放在一起搅拌并腌制入味，等待半小时左右裹上生粉；下油锅放下鸡肉再放调料，无需翻炒太久，鸡肉本就很容易熟，小火盖上盖子焖一会就可以闻到香浓四溢的美食了。左宗棠鸡左宗棠鸡鸡肉是可以多吃的，因为它含有较少的脂肪，很多健身的朋友都喜欢吃鸡胸肉，而我们所学的这道菜其实在这段时间也非常适合下饭，毕竟大家都还宅在家里，不如多学一门技艺，等到春暖花开可以出去的时候，相信朋友相聚后这道左宗棠鸡端出来，大家伙欢聚一堂敞开了大吃大喝，那样的场景着实让我们非常期待。

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