美军伙食好一直广为人知，美军的盟友们和敌人们都非常羡慕美军充足的饮食供应。不过呢，最近美军准备“改善”一下伙食，美国海军准备为一部分海外军事基地多吃素，少吃肉，具体来说就是采购“素肉”代替真肉。吃“素肉”是为了官兵健康，这鬼话说出去没人信，其实就是美国海军开始节衣缩食了。

美军好伙食可以追溯到独立战争期间，美国历次战争包括美国内战，美军的伙食一直 其他国家军队。美军伙食从最基本的肉蛋奶，香烟可乐咖啡应有尽有，某些时候还有限量配给的酒，过节时更加有加餐。例如，美军在圣诞节加餐，人均加一个火鸡腿。美军除了基本日常伙食，零食也不缺，美军最喜欢宣传美国大兵在别国占领区派巧克力给当地小朋友。

美国海军是美军中伙食 的，连号称“一等人”的美国空军伙食也不如美国海军丰盛。海军伙食 一直都是全世界强国军队的共识。海军官兵远离陆地，只在军舰有限的空间活动，而且在海上飘荡，生活环境天然不如在陆地的陆军和空军，所以用更高标准的伙食保持海军官兵的士气。美国拥有世界上最强海军，海军伙食更是异常丰盛，其中美国航母有 的“烤肉派对”就是在航母飞行甲板上排开数十个烧烤架一起烤肉。

当然不是每一处美国海军的伙食都是那么好，海军的海外军事基地伙食就不如舰艇上的。美军海外军事基地的后勤供应虽然一部分来自当地国家，但是也有一些基地还是很依赖美国本土或者其他海外基地的远程补给，所以一些海外军事基地后勤成本很高。根据美国媒体报道，一些海外军事基地甚至需要空运牛奶，这开销相当高了。所以，美国海军先拿这些维护成本高的海外军事基地作为“改善”伙食的试点，尽量压缩基地维护成本。

相比之下，中国解放军几十年前伙食一直都比美军低，朝鲜战场上差距尤为明显，美军餐餐大鱼大肉， 餐餐吃炒面。随着中国国力发展，解放军伙食已经赶超美国了，央媒和军媒曾经多次报道解放军饭堂伙食，解放军伙食的种类和味道已经超过了美国的餐餐肉排。在海军方面，中国航母自助餐上甚至出现了青龙虾的身影，除了小龙虾，凡是龙虾类都比肉排更贵更高级，看来中国海军已经实现了“龙虾自由”。

中国和美国两军的伙食水平显现出“中国增长，美国暗降”的现象，核心原因就是两个的经济情况不一样。美国现在经济连续半年的面临高通胀，6月底的CPI高达9.1%，其中肉类价格比去年同期上涨了12%，燃料更是翻倍上涨。由于燃料价值暴涨，导致美军后勤运输的成本大幅攀升。由于美国海军通常购买冰鲜肉类，这需要快速的冷链运输，但是运输成本上涨以后，美国海军吃鲜肉的成本就大幅上涨。所以美国海军想到吃“素肉”代替一部分鲜肉，“素肉”或许采购成本略高，但是不需要快速的冷链运输，运输费用便宜，综合来看还是“素肉”更便宜。

美国海军用“素肉”代替一部分真肉，真的有些不厚道。俗话说“皇帝不差俄兵”，一个国家怎样节衣缩食也不应该让减少军人的伙食，虽然美国现在非常难得地没有去打仗，但是驻扎在海外的军人在异国他乡，也需要好的伙食维持他们的士气。或许，吃“素肉”只是美军高层的小试探，未来美军高层还会想到更加抠门的主意继续降低基层美军的待遇，美国和美军已经走了持续衰落的道路。