好吃点，一种粗粮饼干；可比克，一种薯片；和其正，一种凉茶饮料，乐虎，一种功能饮料……这些名字，你是不是熟悉，甚至熟悉它们朗朗上口的广告词？这些食品，是不是曾经或是正在频繁出现在你的生活中？

图源：新食品评介

其实，这些看似名称毫无关联的食品背后，都有一个共同的食品集团——达利食品集团。

从一家小小的蜜饯工厂到产品渗入人们日常生活的食品龙头企业，达利在创始人许世辉的带领下，走出了自己的成功之路，被人们称为“山寨食品之王”。

继梦龙、好丽友、三养火鸡面后，芬达也被曝存在“双标”的嫌疑，国货品牌达利本应获得大量新消费者顺势增长，达利的业绩却日渐衰退，为何肉到嘴边都吃不到？

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达利跟风之路

.94亿，这是达利食品年的营收规模，相较上一年增长了6.4%，但净利润同比下降3.2%至37.25亿元。

早在年，这家公司净利润就已超过康师傅，甚至是统一的3.54倍。但相较于后两者的品牌知名度，达利食品却低调得有些过分。

翻阅网络上对于达利食品的报道，最明显的标签是并不友好的形容词——“山寨”，还一度被誉为中国山寨食品之王。

当然，业内比较克制的说法是将其称之为“跟随策略”。

图源：天道酬勤_d6ad

年，达利食品推出了第一个超级大单品达利园，主要跟随的对象便是韩国好丽友。

年，达利食品推出薯片产品可比克，跟随品客、乐事。

年，达利食品推出烘焙饼干好吃点，跟随亿滋国际。

年，达利食品推出凉茶品牌和其正、牛奶果昔饮品优先乳等饮料，分别跟随王老吉和营养快线。

年，达利食品推出功能饮料乐虎，跟随红牛。

年，达利食品推出高端烘焙品牌蓝帝堡，跟随的是皇冠丹麦曲奇。

年，达利食品推出植物蛋白饮料豆本豆，跟随维他奶。

年推出的美焙辰，直接对标着桃李。

而在各细分领域，达利园蛋黄派是糕点类第一，可比克是薯片类第三，和其正是凉茶类第三，好吃点、乐虎也在相应品类中位居TOP3。

跟随，开始成为一种商业模式。

图源：食品板

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被贴上“替代品”标签

细观达利食品旗下的产品可以发现，其明星产品在推出之前，市面上基本都有对标物，且大都已经成为爆款。

比如达利食品推出可比克薯片之前有乐事、好吃点饼干之前有亿滋、和其正凉茶之前有王老吉、乐虎之前有红牛、蓝帝堡高端烘焙之前有皇冠丹麦曲奇、豆本豆豆奶之前也有维他奶等等。达利食品似乎一直在跟风模仿其他品牌，尤其是对韩国好丽友的模仿，达利食品旗下达利园的成立，似乎就有好丽友的身影。

图源：淘宝

达利食品部分新品的推出逻辑很清晰，选准已经被其他品牌深度教育过的爆款赛道，选择大牌明星代言，以相对低价的售价快速获得市场。达利食品以上几个产品在同品类中，大都可以称得上“物美价廉”。

跟风虽好，但也容易获得“替代品”的标签，一旦整个行业整体涨价，替代品属性就有可能限制达利食品的涨价空间，消费者很可能宁愿买更贵的正品，也不愿意接受曾经物美价廉的食品涨价。

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缺乏创新

过去的模仿与跟随，的确让许世辉少走了很多弯路。

在他看来：别人已经走过的路，我跟着走,可以看出哪里有刺，哪里长草，哪里要拐弯，我知道前方可能会碰到什么。我知道我想要到达哪里，那样我就会少些曲折，避免一些不必要的风险，少缴些冤枉学费。

图源：达利食品集团

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