在晚会上曝光的“土坑酸菜”波及包括康师傅等知名方便面品牌。

与此同时，一个方便面品牌却买断了货，其网店还呼吁消费者理性购物，“吃多少买多少”。有文章称之为继鸿星尔克、蜂花之后又一“野性消费”的国货品牌。

曝光让白象卖断货

15日以来，白象方便面屡屡登上微博热搜。

3月15日当晚，对于网友的质疑，白象食品在微博评论里回复：“一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜。”随后，白象食品明确表示，和晚会曝光的插旗菜业从未有过合作。

这一表态让白象方便面收获众多网友点赞，不少网友更是催促白象“好好宣传一下吧”。

此后，白象方便面还被网友发现，这家企业曾拒绝日资、还招收了为数不少的残疾员工。

随即，在一些知名方便面品牌因“土坑酸菜”被下架时，白象方便面结结实实迎来了一波“激情消费”，旗下产品短期内销量暴涨。

从3月15日起，白象在其网店直播中接连两天打出了“全面预售，理性消费”的标题。

中国新闻网记者注意到，3月16日，在白象网店直播中，主播坦言，一些产品暂时缺货，“都是预售”，“现在发货周期都已经排到15天之内了”，“现在基本处于边生产边发货的状态”。

被曝三分之一员工是残疾人

3月18日，白象再次因三分之一员工是残疾人登上热搜后，白象食品的官微并未现身评论区。

上游新闻记者电话联系了白象食品官方热线，不过电话一直处于“客服坐席忙”中。随后，记者联系上了一位白象食品的内部人士，该人士表示这次不会进行回应，其主要原因是“避免媒体过度报道，引发残疾员工不适”。

记者注意到，湖南省岳阳经济技术开发区官方网站，曾对白象食品湖南分公司点名表扬：“当走进位于岳阳经开区的白象食品股份有限公司湖南分公司时，发现这里真正是属于残疾人的‘伊甸园’。”

在这篇名为《白象食品公司有一个幸福群体叫“自强员工”》的文章中，对白象食品湖南分公司雇佣残疾人的情况进行了介绍：“湖南分公司成立之初，就吸纳了大量的残疾人就业。到目前为止，湖南分公司共有名员工，安排残疾员工人就业，残疾职工人均年收入.06元，残疾职工年均福利元。对于残疾员工，公司统一称呼为‘自强员工’，无论在工作还是生活上，都对这一群体格外重视和照顾。”

该文还披露了白象食品湖南分公司自强员工的岗位设置：一是车间工，上肢健全的自强员工可从事包装、码箱等相对简单的体力劳动以及机械操作；二是后勤岗位，一般的自强员工可从事绿化、保洁、图书室、宿管等轻松的工作；三是管理岗位，主要针对较为优秀的自强员工，可从事仓库管理员、车间班长等岗位的工作。

文中还介绍了部分自强员工的实际情况，如一对自强员工组建了幸福的家庭，并育有一子。夫妻双方月收入元以上，去年还买了房。

对此，这几天网上流传着白象员工下班一幕的视频。很多网友看了后，直呼太感动了。

白象产品被抽检多次，全部合格

据企查查显示，白象生产的产品截止到目前被抽检60多次，结果均为合格。

竞争格局难打破

然而情怀虽好，但白象想要乘胜追击，保持热度的同时，还需要产品力和品牌力。

此前运动品牌鸿星尔克和日化品牌蜂花也曾获得超高人气，但之后都回归平静，直播间观看人数和销量均出现了下滑。毕竟“野性消费”总会回归理性。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，随着当前中国人的国家自信、民族自信的增强，以及整个大环境下国潮情节的日渐浓厚，白象的善举行为得到了渲染，才造成了此次白象的“破圈”。但这更多体现的是品牌的社会责任感，而非产品本身，就市场来说，白象的整体发展并不太顺畅。

白象的发展并非一帆风顺，在市场占有率上也排在第二梯队。据了解，年至年，白象经历了改制，这也成为白象发展历程中最艰难的5年。此时，康师傅、统一等企业进入高速扩张，白象被甩在后面。

方便食品大会数据显示，年中国大陆方便面市场，康师傅、统一、今麦郎销售额分别占46%、15%、11%，稳定在前三名的地位。白象的份额不足10%，仅为7%，位居第四。

近几年，白象推出一些新产品，并尝试跨界。

在年方便食品大会上，白象带来了福喜老面馒头、包子等速冻面制食品。除速冻食品，白象近两年还涉足了自热火锅、荞麦挂面、万能汤底、厨艺懒人包、以及火鸡拌面、骨汤泡饭等产品。

来源：21世纪经济报道

原标题：“土坑酸菜”歇了，白象火了！下班这一幕让人破防→