外国人每到感恩节或者圣诞节的时候，几乎每家每户都会准备一只火鸡供家人享用，这是他们重要节日必不可少的美食。现在各国商品食物都互通，就比如汉堡在我们国内非常畅销，我们的饺子在外国名气也是杠杠的，不过，大家在菜市场上却很少看到火鸡，这是为什么呢？原因有三点。

第一：生长周期比较长，这个品种的鸡最起码需要养殖28周，在这期间需要投入很大财力物力，我们国内养殖户比较少，所以菜市场上就很少见到火鸡，更别说买到了。

第二：口感不佳，不符合国人的口味。虽然火鸡比较有营养，但是它的肉吃起来却有点柴，我们国人都喜欢吃那种嫩的肉，对于这种肉质，还真是不符合我们喜好。

第三：烹饪方式不同。外国人都喜欢烤火鸡，咱们却不喜欢这种烹饪方式，另外，在烤之前，为了让肉能够入味，还要塞一些别的食材，可我们更喜欢蒸煮炸，所以没人会买这种鸡，菜市场老板才不会采购这种食材。

现在大家应该明白了吧，可能有的大商超能买到这种火鸡，各位想吃的话，还是可以尝试一下的。