相信很多人在看电影的时候，尤其看外国电影的时候会发现，每到感恩节和圣诞节的时候，他们都会烤一只大火鸡。火鸡的肉富有很高的蛋白质，而且它是低脂肪的，非常适合肥胖的人士食用。我们平常在家里也就是做只鸡或者鸭吃吃算了，但是据说火鸡肉真的很好吃。那么怎么做火鸡好吃呢？今天就给大家介绍一下。

说到火鸡，就少不了谈到烤火鸡，那种浓烈的香气饱满的色泽让吃货们怎能不动心？那么具体怎么做？请看下文。准备火鸡一只，葱，姜，蒜，花椒，是必不可少的，然后就是黑胡椒，五香粉，还要准备一些糯米，一点香菇，一个竹笋，一个红萝卜，还有少许的豆豉。做法并不难，主要是把这些准备好的大料塞进火鸡的肚子里面，然后先把它放在蒸锅上蒸，到七成熟时候把它放冷。随后把整只火鸡放入盛满大料的桶中，腌制一天，虽然腌制的时间有点漫长，但是腌制完了就可以烤了。烤的时候要把所有的腌料都丢弃，再用米酒和黑胡椒粉，把火鸡的全身上下都擦一遍。再把一碗糯米饭塞入火鸡的肚子里面，这时候要把它的肚子缝起来。然后就把火鸡放入烤盘上，每过一段时间拿出来刷一遍调料，烤三四个小时左右，就好了。此时拿出来你会闻到，非常的香，火鸡肉是金黄色的。吃的感觉入口即化。

上面介绍的是烤火鸡的方法，这种烤火鸡的方法，大部分是外国人所使用的。那么作为我们中国人，还是红烧比较习惯。同样准备好火鸡肉，把火鸡洗净以后，水分要沥干，放上葱和姜，五香粉，腌制一个小时左右。先把火鸡肉下锅炸，直到炸出非常好看的颜色捞出。然后再在炒锅上面，加油烧热，放入糖，酱油，盐，料酒等。再加入一些水，烧开。把刚才炸好的鸡块放进去，等到这个汤开了以后，改成小火，慢慢的闷，收汁完成以后就把鸡块捞出来。这样一道精致可口的红烧火鸡肉就做好了，你有没有流口水呢？

其实火鸡的做法并不难，偶尔尝试一下也是可以的。想必大家也已经学会了。那么建议大家在今年的感恩节或者圣诞节的时候做一只烤火鸡吧，平常的时候也可以用红烧的做法来试一下，你会有不一样的美食体验哦。