大家好，我是百家作者，优良的种火鸡利于后代的发展，因此在选择种火鸡的时候需要根据步骤认真选取。

一、选种

火鸡养殖首先要重视选种工作，不论大规模专业养火鸡或小型副业养火鸡，一开始就必须从无疫区或无疫场引进品质优良的种火鸡，供作繁殖之用，绝不能草率从事，见火鸡就买。否则，容易引进有严重疫病和品质不好(如生活力差、生产力低等)的火鸡种，给火鸡养殖工作造成被动或导致失败。引进了良种仅是火鸡养殖工作的开始，重要而艰巨的任务是要不断加强选育和进行严格的淘汰工作，以巩固和发展种火鸡的优良性状。

1。种火鸡的主要性状

选种工作，过去十分重视体型外貌；而现代的选种标准，则侧重于主要经济性状。在肉火鸡选种时，首先要考虑以下几个性状：早期(初生、3周龄)体重；成年体重；料肉比；屠宰率(半净腔率、全净腔率)；胸肌率；腿肌率；开产日龄；产蛋量；种蛋受精率、孵化率。

2。选种方法

选种就是根据火鸡育种的目的、火鸡的生产性能和生物学特性把良好的公、母火鸡选留下来。目前火鸡的选种方法大多数还是参照家禽的选择方法进行，通过判断选择，提高火鸡生产性能。下面介绍常用的几种方法：

(1)个体品质鉴定

主要是以本品种优良性状或育种目标为依据来选择种火鸡，通常从外貌特征和生产能力两方面来进行鉴定。外貌特征鉴定主要是通过选种者的肉眼观察和手指触摸，来判断种火鸡的生长发育和健康状况。种火鸡的外貌选择标准：必须具备本品种的明显特征，体型和姿势正常，发育良好，体质健壮，活泼，无病，无伤残；羽毛整齐，羽色符合本品种特征；眼圆大而有神，喙短稍弯曲；站立时，身体平稳，行动灵活敏捷；背部宽平，胸部与背部平行，龙骨直；脚健壮，长短适中；作种用的火鸡体重必须符合本品种的标准体重，或应在种群的平均体重以上。

母火鸡要求体型大，结构匀称，发育良好，活泼好动，觅食能力强，头大小适中，双目有神，胸宽深而丰满，体躯长，羽毛紧贴身体，有光泽，肛门清洁，松弛而湿润，腹部容积大，两耻骨间的距离较宽(四指以上)，耻骨与胸骨末端距离在一掌之上，产肉性能好。淘汰具有以下缺陷的母火鸡：胸骨扁平或弯曲，两侧胸肌发育不等，甚至有水泡或肉瘤等；其中有一只眼或两只是瞎或有其他毛病；翅膀下垂，有外伤；腿细长，关节肿大，爪弯曲，走路时跟跄不稳，驼背或嗉子大。

公火鸡要求头颈较粗实，头顶较平，额部宽阔，喙短而钝，上下喙吻合良好，眼大光亮有神，虹彩清晰，瞬膜闪动较快，羽毛紧贴体躯而有光泽，羽色一致，身躯匀称，躯体、脚及翅膀无畸形，翅膀发育良好，腿脚粗壮、有力，龙骨直而不弯，背宽胸深，尾小而窄。淘汰具有以下缺陷的公火鸡：肩窄背长，胸骨扁平，胸部窄浅；腿长无力，脚趾弯曲，走路摇晃；胆小怕惊，爱喘，呼吸负担重；精液数量少，稀薄，呈浅黄色，采精时呕吐或常排粪便者。

提示：火鸡的各种品系都有一个特殊的体型。在生长发育过程中，有一些火鸡因种种原因，改变了原有的体形，应该将那些生长发育不好、有缺陷和外伤的火鸡从种火鸡群中分离出来。火鸡的生产力鉴定，除根据火鸡的生长发育情况以及上市周期肉用仔火鸡的体重为标准外，还要根据火鸡性成熟期、开产体重、产蛋数、蛋重、受精率、孵化率、成活率综合进行鉴定。公火鸡雄性特征明显，生殖突起发达，性欲旺盛，两脚距离宽，站立时稳健有力，生长速度和产肉性能良好，在采精进行精液品质鉴定时，将性反射快、采精量大于0.1毫升、每毫升精子数在60亿以上、畸形精子数在30%以下的留作种用。

(2)系谱选择法

俗话说“种瓜得瓜，种豆得豆”，火鸡养殖生产也是如此。优良的种火鸡必须来源于优良的亲代，为此，在选种时应充分了解火鸡的亲代和祖代的情况。系谱鉴定是将不同个体的祖先或父母的表型值进行比较，选种者通过对系谱资料的分析，可以直接了解每只火鸡的家系遗传情况及生产特性，从而确定该火鸡是否选留的方法。研究表明，影响种火鸡品质最大的是父母代，其次是祖代，再次是曾祖代。考察系谱重点是父母代的品质和各代的品质趋势。

逐代品质性状改进与提高，则选这个个体，其后代可能为好的，因为遗传性稳定。反之，逐代品质性状递减，则该个体应淘汰。凡有条件的火鸡场(不论是种火鸡场还是商品火鸡场)都应建立系谱档案，系谱的编号应逐只火鸡进行，以防混乱。从雏鸡破壳后，进行称重、雌雄鉴别，及时编号登记，可采用脚号(脚环)。

(3)后裔鉴定

后裔鉴定就是通过后裔测定，将不同个体的子女表型值进行高低对比，从而确定该个体是否选留的方法。这种鉴定法证实了所选出的种火鸡是否能够把遗传品质真实稳定地传给下一代。提示：火鸡后代的优劣与双亲的遗传性是密切相关的，但遗传性受生活环境和条件的影响是很大的。在进行后裔鉴定时，不宜根据个别劣质的后裔就对种火鸡作出否定的结论。正确的方法是必须对体形、体质、生长、发育、产卵、孵育、肉仔鸡生长速度和育肥能力、饲料利用、生活力和抗病力等多种性状进行综合考查后再作结论。

(4)指数选择法

火鸡育种工作中，很少只选择一个单一性状，而是常常同时选择几个性状，将要选择的几个性状应用数量遗传学原理，综合成一个可以相互比较的数值，即选择指数，这种选种方法称指数选择法。在制订火鸡选择指数时，首先要考虑主要经济性状，如产肉率、产蛋量、蛋重等，这些性状的经济加权值要大些，还要考虑其他一些性状，如育成率等，选择的性状不宜过多，以2~4个性状为宜。对“向上”选择性状加权值为正值，对“向下”选择性状加权值为负值，对两性状间存在较强的遗传负相关的，为防止此起彼伏的效果，可以把两性状合并成一个性状来处理。

提示：选种是保持及改良火鸡优良品种和培育火鸡新品种的重要手段从长远利益看，通过不断选择能进一步提高种火鸡品质。从某一个火鸡场看，不断注意选种工作，建立品质良好的种火鸡核心群，防止品种退化，是保证火鸡场具有较高经济效益和市场竞争力的重要措施，直接关系到火鸡场的发展前途。

3。种火鸡的选择步骤

(1)初选：种火鸡的初选工作一般在6~8周龄进行，选体重适中、羽毛紧凑、体质健壮、采食力强、活泼好动的留种。(2)复选：在16~17周龄，结合转群或接种疫苗进行，进行逐只或抽样称重，将低于平均体重10%的个体淘汰。16周龄以前所有的公、母火鸡均采用饱饲，其目的是要在尽可能好的条件下，充分发挥它们内在的遗传优势，并在生长中得以充分的表现。这时选出的优良种鸡，尽管在以后的饲养管理中采用限制饲养、缩短光照等措施，可能一时对其生长带来“不利变化”，但它们早期优良性能的表现足以证明它们所具备的内在遗传优势。

后备种火鸡的选留数量，一般公火鸡选留最优秀的个体作种公火鸡，占全群公鸡数的10%。另留10%较优秀的个体作种公火鸡的后备鸡。选留母鸡数的80%作种母火鸡。选择余下的公母火鸡应及时淘汰出售。(3)精选：28周龄转群时，种鸡进行第3次选择，将生长发育差的10%种母火鸡和10%的种公火鸡再次剔出淘汰。种用公火鸡应选择健壮无病、体型高大、雄性较强、活泼、羽毛发亮、腿粗而直的个体；种用母火鸡应选择健康无病、性情温顺、背平尾直、胸宽体大、羽毛颜色鲜艳的个体。

今天小编为大家分享的火鸡选种方法到这里就暂时结束了。不知道大家是否已经掌握了这几种方法呢？最后小编提醒大家选种的时候一定有根据步骤来哦！