火鸡

1950年, 一口炒面一把雪,美国军

发布时间:2023/4/21 13:30:43   
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在之前的文章中,作者和大家聊了一系列关于 的文章,例如 的武器装备、兵力编制等等。今天,我们聊聊双方军队的伙食。认真的说,在50年代初期的战争中,双方官兵的伙食差距非常大。其中, 主要以炒面为主,由于没有水,只能一口炒面一把雪。那么,对面的美国军队,伙食到底怎么样呢?今天,我们就聊聊这个问题。

首先,我们聊聊美国军队的伙食标准。早在二战期间,美国军队已经形成了自己的伙食标准,被称为C口粮计划。一份完整的C口粮,重达2.5公斤左右,包含了3个主菜罐头(牛肉、鸡肉、猪肉、香肠等等)和3个谷物罐头(花生、饼干、麦片、水果干等等)。此外还有一个附件包,包括盐包、糖包、浆包、口香糖、香烟和火柴等消耗品。认真的说,这样的伙食标准在二战其他,让其他国家的军队非常羡慕。

与之相比,无论是德国,还是苏联,都达不到这一水平。到了50年代初期的战争中,美国军队的伙食标准又发生了变化,美国军方要求,必须保证每名士兵每天都可以吃上新鲜的肉制品、蔬菜、沙拉。而且至少一周不重样。馅饼、糕点等副食品,必须一周至少供应2到3次。每周至少供应1次冰淇淋或者其他甜点。至于水果,由于主要从日本运输而来,因此根据日本当地的水果为主。请注意,即便如此,美国官兵们对伙食更不满意,在军队中,美国官兵对后勤部门的脏话很多。

由于东北亚地区的冬季非常寒冷,在新鲜蔬菜比较少的情况下,美国军队的伙食中,增加了一些土豆条和肉干。每逢西方的感恩节、圣诞节等节日,还会增加火鸡、牛肉馅饼、薯条、水果蛋糕等节日菜肴。由于其他国家的军队伙食,也需要美国军队负责供应。根据各国军队的不同习惯,美国对这些伙食进行了调整。例如土耳其旅的伙食消耗比较大,美国供应的面包都是双份的,由于土耳其官兵只吃羊肉,而日本几乎不养羊,还必须千里迢迢空运。

泰国军队的口味偏咸辣,因此,美国专门供应盐包和辣椒酱罐头。至于非洲各国的军队,由于在国内的伙食太差,此时对美国提高的伙食非常知足。意大利军队的伙食最讲究,意大利官兵的伙食包括:面包、大米、植物油、通心粉、面粉、干酪、西红柿和番茄酱等等,让美国后勤部门非常反感。言而总之,在50年代初期的战争中,美国和其他国家的军队伙食都不错,仅仅出现了一些差异而已。与之相比, 的伙食让人心酸和落泪,但 打出了威风。

当时,在战争的前期,由于美国军队掌握了 的制空权,经常对道路、铁路进行轰炸。各种车辆的损失非常大,各种物资根本运不上去。再加上 缺乏保鲜设备,各种蔬菜和肉类,根本无法保存。在这样的情况下,很长一段时间里, 的伙食以炒面为主。请注意,不是鸡蛋炒面,炒面的成分是70%的面粉、30%的玉米粉或者高粱粉。炒熟以后,分成一个个小包,交给 战士们食用。在 次战役之后, 高层专门提出“以炒面为主,准备熟食,酌量提高供给标准”的建议。

根据计算, 每年,大约需要消耗多万斤炒面。当时, 的伙食主要由东北地区供应。为了极可能制作更多的炒面,东北局专门下发了《关于执行炒面任务的几项规定》,要求每天制作的炒面最少不低于13.8万斤。到了第二次战役之后,又专门召开了“炒面煮肉会议。”要求在1个月内,迅速制作万斤炒面和52万斤熟肉。由于任务量巨大,依靠东北地区已经无法完成,又动员了华北各地群众参加炒面煮肉的工作。

由于生火会冒出白烟,容易暴露自己的位置。前线的 官兵们,只能生吃炒面或者玉米粉。当时,各个基层部队普遍缺水,而炒面比较干。官兵们只能吃一口炒面,从地上抓一把雪下咽,因此,出现了“一口炒面一把雪”的说法。认真地说,炒面虽然解决了 官兵的伙食问题,但缺乏很多必要的营养元素。长时间以后,很多官兵们都出现了烂嘴角的情况,就是因为长期营养不足。因此, 官兵们,缴获了美国军队的武器弹药,并不多高兴。

因为美式武器和苏式武器的差别很大,自己根本无法使用。如果缴获了美国军队的后勤物资,则是非常值得高兴的事情。尤其是缴获美国军队的罐头、肉干、棉大衣等等,解决了部队的燃眉之急。在一次战役中, 消灭了美国军队的一个运输队,缴获了大量的物资。这些物资随后分给了附近的各个 部队,每个部队分一些。只有“难喝的威士忌酒,”实在没人要,被扔在了一边。从双方的伙食来看,确实差别比较大。

在条件艰苦的情况下, 部队打出了国威和军威,从鸭绿江边把美国军队反推了回去。到了战争的后期,随着苏联不断援助战机,米格走廊逐步建立。在这样的情况下,各种物资能够进行一定范围的运输, 官兵的伙食有所改善,出现了豆饼等食物。但与美国军队相比,仍存在很大的差距。当年, 官兵们非常不容易,永远值得我们尊敬和肯定。关于50年代初期的故事还有很多,作者在以后的文章中,和大家慢慢聊。



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