火鸡面为什么叫火鸡面呢？为什么不叫乌鸡面？
相信大家都看过“不正经的海参炒面”这个小品吧！“海参”炒面，“海参呢？炒化了？被你吃了？”，“我叫海参，面是我炒的。”难道是因为发明这个面的人叫火鸡？还是做这个面的人叫火鸡？
当然不是。火鸡，是西方国家的一道美食，在感恩节和圣诞节更是不可缺少的美食。但是火鸡的制作方法很复杂，于是人们就想到了可不可以把火鸡做成调料放在方便面里呢，这样省时省力，而且还很好吃。于是火鸡面就这么诞生了！
火鸡面作为一个爱吃辣的东北姑娘，我可是对火鸡面情有独钟。依稀还记得第一次吃火鸡面的时候，当初年少无知，放了一整袋酱。吃的时候辣的都说不出话，眼泪滋啦滋啦的往外流。嘴唇麻嘟嘟的，跟肿了似的，嘴上布满了红色的酱料，像喝了生猪血似的。之后就决定不再吃火鸡面了，可我这个贪吃鬼忍不住呀！
又继续买继续吃，继续的第一次没加任何调料。
没有加调料的火鸡面但是接下来每次吃就都是放少量的酱料，一点一点的放。果然越来越好吃，还有些辣的酱上瘾。
一点点尝试加了少量的酱料但是接下来每次吃就都是放少量的酱料，一点一点的放。果然越来越好吃，还有些辣的酱上瘾。
渐渐多放酱料调料吃火鸡面一般人都是拿滚烫的开水烫，但是凭借我吃火鸡面多年的经验，泡的火鸡面真的没有煮的好吃。泡的火鸡面缺少了一些口感，而且不是特别劲道，相反煮的火鸡面多了一些面的香气，口感较好，比较劲道（这要看你对火候的把握程度）。
酱料直接和面一起煮了你喜欢火鸡面吗？那么你的火鸡面是喜欢带汤还是不带汤呢？人生建议：别带汤，别带汤。因为火鸡面加上酱料之后会很辣，同时如果带汤的面在辣辣的汤里接受浸泡会越来越辣的。而且像我这种强迫症，吃面喝汤的就会很惨了!辣胃，而且是很辣的那种，不是特别能吃辣的极有可能会胃痛！
这就是我喜欢的火鸡面，越辣越香，不过还是建议如果第一次尝试火鸡面，还是少放一些酱料比较好，因为辣的程度你可能真的受不了。对了，火鸡面最好吃的季节是冬天，因为火鸡面的辣充斥了嘴唇到脸部，因此这样脸也会热乎乎的，当然这是我自己的体会，可能有的人不这样，所以要因人而异哦
想象在冬天，外面寒冷的可以呼出哈气，回到家里，一碗热乎乎的火鸡面在你面前，大口大口的吃着。适时的喝口饮料，嘴唇的麻感和脸部热腾腾的，再看着窗外的雪景，孩童们在堆雪人，打雪仗。果真是人生一大乐趣呀！快去尝试制作火鸡面吧！让这个冬天因为有我的陪伴而让你感到温暖！
