我们都知道，在中国几千年的历史下，有流传着很多的一些传统美食和一些比较地道的小吃下来，而且在中国很多地区都有着很多不一样的美食，每一种都是非常的吸引人，非常的好吃，更是有的人不辞千里跑到一个城市尝试一些美食。

我国在吃的方面是非常的有研究，而且制作的方法也是非常的多，可以说是一个非常有文化饮食的国家，从古至今，我国的美食就不断地在演变和创新，但是就有着这么一个美国人疑惑：我们经常吃的的东西，怎么中国人却从来不吃？

在美国他们过节的时候经常吃到的一种食物就是火鸡，火鸡在为外国是非常的受人们的欢迎，在很多聚会和一些节日上面，他们都会选择考一个火鸡来分给大家吃，也算是一种好意头，但是在我们中国却非常的少人会喜欢吃火鸡。

其实主要的原因是火鸡的个头比较大，非常的难烹饪，而且又是比较的老没有那么的鲜美，火鸡的口感和味道相比于我国的其他的一些禽类要差的很多，而且火鸡的价格非常的昂贵，生长的速度也是比较的慢，所以在我国就没有那么多人会喜欢吃。

最主要的是我国的美食和肉类资源是非常丰富的，在我国就有的很多的肉类根本就吃不完，而且在我国一种食物的制作方式更是多达好几种甚至十几种，所以我国也是很少会引进外国的一些食物来当作我国的主食来吃，所以我国从来不吃火鸡。

虽然在我国的美食是种类非常的繁多，更是被很多的人戏称为我们国家，什么都吃，什么都敢吃，但是我国对于美食上面的讲究是非常的大的，不仅仅是要求美味和口感，还是需要一定的美观效果，所以有一些食物在我国也不是特别的引人喜欢。