火鸡面之所以贵，可能与其独特的口感和品牌效应有关。

首先，火鸡面是一种韩式方便面，辣中带甜，独特的甜辣口感赢得了广大消费者的喜爱。这使得火鸡面在市场上的需求不断增加，价格也随之上升。另外，火鸡面的品牌宣传也对其价格有一定影响。许多消费者愿意为品牌付出额外的费用，以获得品牌质量保证的食品。

其次，火鸡面的生产成本相比普通方便面也要高一些。火鸡面采用的是更优质的面粉和调料，以及严格的生产工艺，使得其价格相对较高。

另外，火鸡面的进口关税和运输费用也是导致其价格较高的原因之一。由于火鸡面是进口食品，需要支付一定的进口关税，同时运输费用也会增加其成本。

综上所述，火鸡面之所以贵，是由于其独特的口感、品牌效应、生产成本以及进口关税和运输费用等多种因素的综合作用所致。