一、珍珠鸡：

作为一种肉用特禽，具有较高的经济价值：

1、珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种具有野味的特禽。

2、屠宰率高，可食部分多。珍珠鸡骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，身体近似椭圆形。活重克的珍珠鸡，屠体重为克，占活重的91%，半净膛克，占活重的83%，可见其屠宰率和出肉率都较高。

3、珍珠鸡各项生产性能均较高。种母鸡自28周龄开产，一个产蛋期可产蛋枚左右，提供雏鸡只左右，每只种鸡产蛋全程耗料约40～44公斤。商品肉珠鸡最佳屠宰时间为12～13周龄，活重可达～克，肉料比为1：2.7～2.9。

4、珍珠鸡适应性好，抗病力强，对设备和房舍要求简单，耐粗饲、易饲养，所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高。此外，珍珠鸡个体大小适中，既不像火鸡大得需要分割出售，也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用，更是宴席上的高档肉禽。目前珍珠鸡的市场价在26元每斤，销路非常广。

项目优势

1、珍珠鸡是外来新品种，满足中国消费者的猎奇心理，受到中国消费市场的青睐。

2、珍珠鸡能短暂飞行和滑翔，因此它是肉质非常紧致、细嫩，而且营养丰富，相比传统家禽具有很大优势。

3、出肉率高，单价也比较高，相比于传统的家禽养殖利润收益更好。

二、梅花鹿：

鹿是世界上的珍稀动物，被我国列为一类保护动物，其经济价值较高。其中梅花鹿具有高产、优质、早熟、适应性强、耐粗饲料、遗传性稳定、质地松嫩等特点，在国外享有很高的声誉。鹿茸市场前景广阔，梅花鹿发展至今已有多年的历史，过去一直是达官显贵和一些洋人的专利品，随着我国改革开放的不断深入，人民生活水平的不断提高，保健提高身体素质已成为全民的一种时尚，很多中老年人在享受着鹿茸制品滋补，鹿茸已不再是奢侈品，在不久的将来鹿茸将成为我国人民的保健必需品。

这里的一组数据不难看出鹿茸市场前景，韩国人口万，年消耗鹿茸余吨，人均约3.6克。中国年产茸量40吨，出口40%，制药消耗约10吨，民用不足15吨，按12亿人计算人均约0.01克。我国的人均用茸量只有韩国的分之一。因此鹿茸有供不应求的趋势，价格稳定且逐年增长。鹿茸是的主产品，每年可再生一至二次，优质的成年公鹿每年收获成品茸0.50公斤以上（二杠茸）。按近年的市场价元/公斤，每只优质公鹿年可获毛利元以上。经济效益十分可观，前景看好，可以说是走致富路的一条捷径。

鹿产品前途无量，从目前的国内形势看，我国作为农业大国，农副产品，特别是珍稀动物的养殖业将显示出极大的优势，在此基础上鹿产品需求量将出现供不应求的形式。

从目前产品加工形式看，已从简单的初级产品向引入高科技采取深加工的方式转化。另外国家科研部门也在投入大量的人力物力研究开发有关鹿的饲养繁殖鹿产品加工等高科技项目，如人工授精克隆鹿产品的药用价值制药滋补保健化妆品等。目前已开发出很多高科技成果，有些已投入生产，有些即将投入生产。所以说养鹿业的前景是无量的。